En algunas ocasiones cuando voy a cenar a “Donde quieras” o paseamos por la zona del Marqués de dos Aguas, siempre paro un momento en el escaparate de Santa Maria Novella. Miro por sus pequeñas vitrinas y respiro hondo. Romero, lavanda, jazmín…, el perfume de todas esas plantas aromáticas lo invade todo.

Si habéis visitado Florencia es un lugar de paso obligado. Una iglesia con una espectacular fachada. Allí, en Florencia, en aquella iglesia, en 1221 los frailes dominicos crearon perfumes, aceites y ungüentos. Si nosotros llamamos “colonias” a las aguas perfumadas es porque crearon para Caterina Medici un agua siguiendo las fórmulas de los monjes de Santa María, en la ciudad de Colonia. Tanto éxito tuvo, que a partir de aquí surgió su nombre.

Desde el siglo XVIII empieza su éxito en toda Europa y desde entonces su tienda está en la Via de la Scalla de Firenze. Una tienda con frescos y considerada histórico-artística. Y desde este momento este nombre tan bonito Officina Profumo Farmacéutica di santa María Novella.

Nosotros tenemos la suerte de encontrarla en la calle Abadía de San Martín, 4. Enfrente de una de las puertas laterales de la iglesia de San Martín y al lado del Café Madrid. No todas las ciudades la tienen. Siguiendo las recetas centenarias de aquellos monjes se siguen fabricando con las mismas materias primas: perfumes, aguas de colonia, productos para el afeitado, jabones, champús… Y todo lo necesario para el cuidado personal.

Sólo os recomiendo que paséis por la tienda y miréis sus escaparates. El perfume ya hará el resto.

En DolceCity Valencia: Santa Maria Novella

Santa Maria Novella ( ver ficha y plano ) Calle de la Abadía de San Martín 4 Tel: 963 521 871 Web: www.smnovella.it Siguiendo las recetas centenarias de aquellos monjes se siguen fabricando con las mismas materias primas: perfumes, aguas de colonia, productos para el afeitado, jabones, champús…