Nou Racó: un restaurante tradicional y moderno en plena Albufera
por Alberto R.El Nou Racó es un restaurante que mezcla la mejor tradición de la gastronomía valenciana y el diseño más actual; y todo ello acompañado por las mejores vistas de la Albufera
Recuerdo que cuando era pequeño mi familia y yo fuimos un par de veces a comer a lo que entonces era conocido como el Racó de L’Olla, un restaurante típico valenciano que se encontraba en la carretera de El palmar, en pleno corazón de la Albufera. Ahora, lo que más me viene a la cabeza de aquellas comidas eran dos cosas, por un lado el arroz, que estaba buenísimo, y por otro las vistas a la albufera que había justo detrás del restaurante, con patos incluidos en el paisaje.Pues bien, el restaurante continúa, pero ya no se llama el Racó de L’Olla, sino Nou Racó. Le cambiaron el nombre tras la remodelación que hicieron en el 2007 para modernizarlo y reformarlo un poco, adaptándolo a las condiciones de accesibilidad que requerían algunos clientes. La verdad es que ahora el restaurante ha ganado en rampas, ha modernizado su diseño y el ambiente del local, pero ha conseguido mantener intacto la esencia que tenía el Racó como restaurante típico y tradicional de la Albufera, lo que no era nada sencillo la verdad.
Comedores para disfrutar de la gastronomía valenciana, salones para banquetes, terrazas para descansar y disfrutar de unas vistas increíbles a la Albufera… Podrás tomar los mejores arroces, como el Arroz “Senyoret”, la paella, arroz negro, etc; además de unos sabrosos platos a base de pescados, mariscos y carne, eso sin olvidarnos de los postres y todo acompañado por los vinos más importantes de nuestra tierra. El precio…, para que mentir, alto, pero el ambiente y la comida lo merecen, al menos para esas ocasiones en las que quieres sorprender.
En DolceCity Valencia: Nou racó
 | Nou racó ( ver ficha y plano ) Carrer del Palmar 21 Tel: 961 620 172 Web: www.nouraco.com Comedores para disfrutar de la gastronomía valenciana, salones para banquetes, terrazas para descansar y disfrutar de unas vistas increíbles a la Albufera… Podrás tomar los mejores arroces, como el Arroz “Senyoret”, la paella, arroz negro, etc. |
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