Taberna ¡CHÉ!, restaurantes vascos en Valencia
por David BoscáMucha cocina de diseño, de autor, experimental. Mucha tortilla de patata deconstruida o piruletas de verduras a la crema del séptimo cielo. ¡A mí ponme croquetas, empanadillas y comida de verdad!
En todas partes hay sitios con encanto. Lugares en los que uno se siente cómodo nada más entrar, donde sin ser nada del otro mundo percibes muy buenas sensaciones.La taberna vasca Ché es un buen ejemplo.
Decorada al más puro estilo de taberna española, con sus carteles taurinos ( y mira que yo no soporto a los toreros), recortes de periódico y por supuesto formado por bancos separados unos de otros por parabanes. Uno se siente extrañamente bien en un entorno familiar amenizado por las visitas del dueño del restaurante a las mesas.
Es verdad que la carta no es muy numerosa, pero está todo tan rico, que si vas de vez en cuando te va a dar igual. Querrás volver a pedir las empanadillas de pisto caseras o las de morcilla de arroz, los pimientos rellenos y por supuesto el plato más solicitado, el bacalao a la vizcaína.
La carta de vinos no es muy extensa, pero realmente lo que hay que pedir aquí es la sidra de barril, así que no te preocupes por los vinos.
En cuanto al precio, es bastante moderado, precio de taberna de siempre vamos. Nada que ver con las tabernas de última generación donde las croquetas se sirven en un azulejo de cocina con una hoja de eneldo.También disponen de menús a muy buen precio.
Para comer como en casa (o mejor).
En DolceCity Valencia: Taberna vasca ¡Ché!
| Taberna vasca ¡Ché! ( ver ficha y plano ) Av del Reino de Valencia 9 Tel: 963 746 525 En todas partes hay sitios con encanto. Lugares en los que uno se siente cómodo nada más entrar, donde sin ser nada del otro mundo percibes muy buenas sensaciones. La taberna vasca Ché es un buen ejemplo. |
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