Restaurante PEKADO, cocina creativa con show en el Carmen
por David BoscáEl barrio del Carmen no abandona su fama de barrio en crecimiento, con proyectos innovadores y modernos que serían casi impensables para otras zonas de valencia. Un ejemplo es el restaurante Pekado.
Te puede gustar más o menos, de hecho yo creo que esta es una de esas cosas que o te encantan o las odias. Al igual que el doctor Jekyll y su alter ego Hyde, el restaurante Pekado tiene doble personalidad.De día es un restaurante más de los muchos que hay en el barrio del Carmen, un restaurante interesante, muy bonito, con una decoración minimalista y atmósfera envolvente, que si bien no tiene una carta muy extensa, viene reforzada por poder tomar un menú o elegir la opción de buffet libre por precios relativamente asequibles, para un restaurante de este tipo.
Por la noche, la cosa cambia, los camareros se sueltan la melena y cuando llega un determinado punto de la noche, se apagan las luces y aparecen las drag queens más glamourosas del panorama erótico-festivo de Valencia.
Por lo divertido e insólito del asunto, no es raro ver grupos que salen a despedir a soltero/as, celebrar cumpleaños o cenas de empresas con jefes muy cachondos.
Los platos que componen la carta llevan los nombres de los pecados capitales (con lo que te puedes imaginar cuantos hay). Costillares de cerdo a la miel, lubinas sobre cous-cous y camarones, milhojas de confit de pato, salmón al horno con reducción de cava o pastel de merluza con salsa de pera.
Los postres son igual de apetecibles, mousses de frutas de la pasión, tartas de mascarpone con nueces de macadamia o helados de pétalos de violetas con crocanti caramelizado harán que termines la velada con muy buen sabor de boca.
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