Visita la fábrica de la Horchata Chufi
por Alberto Ruiz
Además de visitar el Museo de la Horchata, y de poder tomarte una en Daniel o en El Collado, ahora también puedes visitar la fábrica de horchata que Chufi tiene en Valencia. Las visitas principalmente van destinadas al público escolar entre 6 y 12 años, aunque también hay sitio para los institutos, universidades, asociaciones, centros de educación especial, etc., que lo deseen. Las visitas suelen durar 1 hora, y se organizan de lunes a viernes por la mañana, de 9:00 a 14:00 horas, y en 5 turnos diferentes.
La visita a la fábrica comenzará con una primera charla que tratará temas como los beneficios de la leche, los tratamientos que recibe en la fábrica y los productos que se elaboran a partir de la misma, y después le tocará el turno a la horchata, en una charla que tratará aspectos sobre el cultivo de la chufa, su tratamiento y la elaboración de la horchata. Después de la charla la los visitantes podrán ver una película en la que además de conocer todo el proceso de fabricación del Choleck, también podrán ver un vídeo sobre la empresa Chufi.
Finalmente podremos ver desde una pasarela como se envasa la horchata tanto en brick como en botella, y cómo trabajan los operarios en una cadena de fabricación. Tras la visita todos los asistentes recibirán una bolsa de regalo con muestras de productos.
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