Restaurante Bamboo del Mercado de Colón
por Alberto Ruiz
En el centro de Valencia, justo dentro del Mercado de Colón, en la parte inferior y detrás del telón de agua, podemos encontrar (porque está un poco escondido) el restaurante Bamboo, especializado en una cuidada cocina mediterránea con toques orientales y una amplia bodega de vinos.Desde que reformaron el Mercado de Colón, este restaurante ha llamado la atención de todo el que pasa por allí y se ha asentado como un lugar de referencia para comidas de negocios o románticas. Según lo describen los expertos: “arquitectura y decoración pop en un antiguo mercado de estilo modernista”.
Dispone de un salón principal, con zona de fumadores y no fumandores, tres salones reservados para eventos privados, terraza y barra de cóctel. En total, capacidad para 520 personas sentadas.
Allí puedes disfrutar de los platos a la carta o, entre semana, un menú diario compuesto de arroz del día, ensalada, un entrante, carne o pescado y postre.Para completar la oferta del restaurante y atraer a la gente, los jueves han organizado espectáculos para acompañar las cenas: jazz en directo, humoristas y un circuito de monólogos. Del mismo modo, los fines de semana, además de la cena, puedes tomarte una copa y escuchar la música chill out que ponen los mejores DJ’s de la ciudad.
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