ECORGANIC, primer supermercado ecológico en Valencia
por David Boscá
La comida ecológica o biológica, como también se le denomina, es aquella que se obtiene de forma natural (que gracioso me resulta esto), es decir, sin el uso de fertilizantes, hormonas de crecimiento o demás productos químicos. Los ecologistas y defensores de este tipo alimentación hace años que llevan clamando al cielo acerca de esta situación, pero existen demasiados intereses comerciales para que esta situación se frene del todo, aunque es verdad que en países como Estados Unidos va pegando fuerte. Aquí vamos poco a poco, de momento te presento el nuevo supermercado ecólógico.En el supermercado (que también está encaminado a los vegetarianos) puedes encontrar todo tipo de verduras y legumbres cultivadas como la naturaleza manda, hamburguesas vegetales, tofú, pan de diferentes tipos de cereales, muy rico, yogures, vitaminas, diferentes tipos de arroces, algo de carne y pollo, especias…
No es muy grande pero puedes encontrar una buena selección de comida biológica, además sus empleados defienden la causa y te podrán orientar en cualquier momento acerca de esas dudas lógicas que se te van a plantear.
La pega sin duda es el precio. Ten en cuenta que se te va a multiplicar la cuenta del super por lo menos por tres, así que si eres de los que les cuesta llegar a fín de mes, o haces como yo que te limitas a coger un par de cosillas o me da a mí que te tienes que dejar arrastrar por la comida modificada, que es, paradójicamente, más tradicional.
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