LA VACA DE GUATINÉ, el cóctel valenciano
por Lola Martínez
Otro “finde” que sales con tus amiguetes por el Carmen. Te vas de cenita a Bajando al Sur y luego no sabéis muy bien dónde acudir a por las copas de después. O mejor dicho, no os ponéis de acuerdo. Pues te voy a proponer un sitio que está en la misma calle: La Vaca de Guatiné.Si es tu primera vez, te recomiendo “la vaca rosa”, ya verás, ya, qué rápido te entra. Y no te digo cómo están los mojitos: suaves, suaves… Vamos, ¡un peligro! ¿Qué te toca conducir? Pues puedes pedirte el té del sabor que más te guste o cualquier otra cosa sin alcohol, que te lo vas a pasar igual de bien.
El local tiene forma de “U” y, si investigas, encontrarás un rinconcito por si vas con muchos amigos, para que estéis a gustito en unos sofás de esos en los que acabas repantigado casi sin darte cuenta. Andrea, Alodia y Borja son asiduos de la zona:
Lo mejor de La Vaca, el ambiente: lo hetero y lo homo se mezclan para mugir con esos cócteles preparados por manos especialistas, mmmmmm…La música es variadita y no está muy alta para que puedas hablar. Eso sí, te advierto que de vez en cuando se te irá la vista a cualquiera de las teles y acabarás mirando los videoclips mientras asientes a lo que te está contando tu amigo.
¡Casi se me olvida! Si sois de cena light, podéis pediros unos sándwiches, que están de vicio, y así ya cogéis sitio, que en cuestión de segundos se llena. Menudo puntazo, creo que es la vaca más completa que conozco.
LA VACA DE GUATINÉ
Dr. Montserrat, 14 b
(detrás de las Torres de Quart)
Valencia
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