Llevo toda mi vida consciente yendo a comer con mi abuela y allegados a un lugar que me encanta. Pero es muy curioso, porque lo tengo relacionado con todo el tema este de la familia, y nunca pienso en ir si no es con ellos, pero cuando pensaba el otro día en lugares sobre los que hablaros, pues me vino a la cabeza.

Pero la verdad es que la Pizzería Xingú es un lugar que merece la pena tener en cuenta. Porque si nos ponemos técnicos y modernos, la fusión es lo que se lleva, lo que está de moda y todo eso, y por eso, una pizzería brasileña siempre sorprende, hasta a los brasileños y a los italianos..

La verdad es que a mí me encantan las pizzas de allí, de masa fina y crujiente, y con los ingredientes bien cocinados y sin tener nada que envidiar a las mejores pizzerías italianas. Además, puedes preceder tu comida con toda una serie de entrantes brasileños como cosinhas, pan de queso o chistorra, que está todo buenísimo. Ya os he dicho, siempre que voy allí acabo lleno hasta las cejas, pero muy satisfecho.

Los martes, previo encargo, puedes disfrutar de una feixoada, que se trata de un plato típico brasileño en el que te dedicas a juntar un montón de cosas, y las revuelves, los valientes lo aderezan con la guindilla final y el sabor más bruto de Brasil se revela en tu paladar (pero que fino estoy, leñe!).

Y para terminar, ya sabes, nada mejor que una caipirinha para ayudar a bajarlo todo. Y si no estás convencido, pregúntaselo a mi abuelita, que seguro que te sorprende con su respuesta.

En DolceCity Valencia: XINGÚ