El Raco de Teri, delicatessen griegas en el Mercado Central
por Josep Marti
Hoy vuelve a ser sábado, como pasa cada siete días. Y hoy, como me pasa últimamente los sábados, acabo en el Mercado Central por las causas más diversas que escapan a mi control. Pero cuando estoy allí, pues me dedico también a pasearlo, y voy descubriendo los nuevos puestos, y los puestos de siempre, y me doy cuenta de cómo evoluciona todo lo que puedes comprar en el Mercado Central, más allá del la tríada clásica verduras + carne + pescado (aunque, no nos engañemos, sigue siendo el mejor sitio de Valencia para comprar víveres).
Pues el caso es que hoy he descubierto una curiosa parada regentada por griegos, que es una extraña mezcla entre tienda de delicatessen y de comida preparada para llevar. Así, junto a la pareja de amables (amables de verdad, que ya es mucho decir) tenderos griegos, encontramos especialidades como houmus (el paté de garbanzo con sésamo), paté de aceitunas negras, pollo con azafrán y bayas silvestres, pimientos rellenos de carne y arroz a las finas hierbas, arroz basmati o salsa de yogur para que aliñes tu ensalada...
Además, también hay productos típicos griegos, como unas aceitunas negras grandes como nueces, cerveza griega y demás, que siempre viene bien tener controlado para cuando tengas que dar un vermutito en casa y quieras que sea así una cosa bien.
Total, que si sois de esos que trabajáis por el centro y coméis en tres cuartos de hora, merece la pena pasarse un día a llevarse una racioncita. Seguro que no os deja indiferentes.
EL RACÓ DE TERI
Mercado Central
Paradas 79 – 80 - 81
Pues el caso es que hoy he descubierto una curiosa parada regentada por griegos, que es una extraña mezcla entre tienda de delicatessen y de comida preparada para llevar. Así, junto a la pareja de amables (amables de verdad, que ya es mucho decir) tenderos griegos, encontramos especialidades como houmus (el paté de garbanzo con sésamo), paté de aceitunas negras, pollo con azafrán y bayas silvestres, pimientos rellenos de carne y arroz a las finas hierbas, arroz basmati o salsa de yogur para que aliñes tu ensalada...Además, también hay productos típicos griegos, como unas aceitunas negras grandes como nueces, cerveza griega y demás, que siempre viene bien tener controlado para cuando tengas que dar un vermutito en casa y quieras que sea así una cosa bien.
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