domingo, 23 septiembre 2007

Cuinar-te, el arte de reinventar

por Josep Martí

Ya va siendo hora de poner las cartas sobre la mesa y evidenciar lo que todo el mundo va sabiendo: el barrio de Ruzafa se está convirtiendo en el lugar de moda, en el que hay que visitar para descubrir lo último en restaurantes. Podemos encontrar lugares de todos los tipos: más caros y más baratos, más modernos y más clásicos, mejores y peores.

Y entre ellos, y aún no sé exactamente por qué razón, yo no hago más que ir recurrentemente al Cuinar-te. Y aunque sea un restaurante, a mí me encanta ir a tomar cervezas, a sentarme en la terracita ahora que el tiempo aún lo permite y ver pasar por allí a los siempre pintorescos habitantes del barrio.

Y la verdad es que es un lugar encantador.
Está decorado con mucho gusto, principalmente en blancos y con ese toque minimal y moderno que nos gusta tanto. La gente es realmente muy amable (igual más conmigo y mis compañeras de piso, que pasamos por allí tres veces por semana). Y la carta, aunque peca de corta, cuenta con unos platos muy muy interesantes: unas reinvenciones de las clásicas tapas, ensaladas, hamburguesas y pastas, además de algo de carne y pescado. Si quieres un consejo, mi preferencia es comenzar compartiendo una ensalada templada y unas patatas pica-pica, y luego probar la hamburguesa tailandesa si te apetece algo exótico, o la hamburguesa de buey si quieres algo más contundente. Lo riegas todo con una botellita de vino, y te cuesta unos 20 euros (precio razonable, vaya). Para el postre, déjate guiar por tu estómago, no te arrepentirás.

CUINAR-TE
Puerto Rico, 15
(Barrio de Ruzafa)


Cenar en el Carmen: Sandwiches en el Susan Wich
Cenar en el Carmen: Sandwiches en el Susan Wich
Me encantaría descubrir cuál es el secreto que tiene el Susan Wich, porque yo ya he llegado al punto de creer que le ponen algo a la comida. Me explico. Este lugar, situado en pleno centro del barrio del Carmen, supone una elección fantástica para cenar


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