Existe un blog en Valencia llamado el Miércoles Toca, en el que dos amigos valencianos, y que usan los seudónimos de Karoleta y Quesoy, cuentan sus experiencias durante las noches de los miércoles en diferentes restaurantes de Valencia y alrededores.

Cada miércoles, uno de los dos elige un local para cenar, y paga la cuenta. Eligieron esa noche porque los miércoles no suele haber problemas de reserva, y porque así pueden disfrutar mejor de las características del local y la atención de los camareros.

El blog comenzó su andadura el 16 de agosto del 2006. Desde entonces sus críticas han evolucionado hasta convertirse en verdaderos monográficos sobre los restaurantes que visitan. En los orígenes del blog se trataba de pequeños comentarios, recalcando algunos aspectos de los locales en los que cenaban, pero actualmente se puede encontrar de todo: descripciones detalladas del menú, condiciones del local, sensaciones de ambos sobre el mismo… todo acompañado con un pequeño reportaje fotográfico de los platos y el vino que han tomado.

Además, por si fuera poco, al final de cada mes elaboran un menú ideal, con los platos que más les han gustado durante ese periodo. Así podemos encontrar las mejores carnes o pescados, el mejor vino y el preciado postre de Valencia.
Las normas que emplean para realizar sus cenas, y que puedes encontrar en su blog, son las siguientes:

1. Reservar con poca antelación y con su nombre real.
2. No descubrir la existencia del blog hasta que se ha pagado la cuenta.
3. Empleo en el blog de los seudónimos Karoleta y Quesoy.
4. Siempre reservan una mesa para dos comensales.
5. Habitualmente, el acompañante del que le toca elegir, desconoce el local seleccionado, para que la diversión se mayor.

Así que ya sabes, antes elegir restaurante, échale un vistazo a este blog que cada jueves publica una nueva recomendación.