lunes, 25 julio 2016

Este es mi último post en DolceCity Sevilla

por Laura Hojman

Tras nueve años escribiendo en DolceCity, hoy me despido de todos vosotros. Con algo de pena, pero también con alegría, porque he decidido que es hora de centrarme en otras cosas.

No sé ni cómo empezar este, que como dice el título, es mi último post en DolceCity Sevilla, el último después de nueve años, madre mía, nueve, escribiendo todos los días de lunes a viernes, yendo con cuatro ojos por la calle en busca de algún sitio nuevo, algún espacio interesante, pensando de qué tema os podía hablar ese día, buscando buenas fotos, ajustándolas al tamaño del gestor de contenidos… En fin, toda una rutina diaria que ya es parte de mi vida pero a la que he decidido poner punto y final.

No es que no me guste lo que hago, al contrario, son muchísimas las satisfacciones que me ha dado DolceCity, pero después de tantos años invirtiendo muchísimo tiempo y esfuerzo, he decidido que ha llegado el momento de pasar página y dedicar todas mis energías al que digamos es mi trabajo real, el que me apasiona y al que necesito dedicar el 100%, el de la productora audiovisual que mi marido, Guille, y yo tenemos.

Cuando empecé a escribir en DolceCity tenía 26 años. Me acababan de despedir del periódico en el que trabajaba (para meter a tres becarios que hacían mi trabajo gratis). Acababa de empezar la crisis pero ni por asomo se olía lo que se nos venía encima.

Vi una oferta de trabajo en infojobs, mandé mi currículum y me pidieron que hiciera una prueba, que escribiera de una tienda de Sevilla. Así que lo hice de mi tienda favorita de entonces, La Mujer del Cura, que ya no existe, y a las pocas horas me llamó Fernando, el jefe de todo esto para darme la bienvenida.

Es increíble lo que ha llovido desde entonces y los miles de artículos que he escrito. Una vez hasta me hice viral! Con ese de las “20 señales claras de que eres de Sevilla…” Alguien se molestó en copiarlo en whatsapp y la gente se lo pasaba por el móvil. Si me llegó hasta a mí!

Otras veces me he enfadado mucho, cuando he visto plagiados descaradamente mis posts con una poca vergüenza insólita. (Me alegro de que a partir de ahora tengan que trabajar y currarse sus propios temas).

Bueno, lo que quiero decir con todo esto es que ha sido bonito, a veces duro, a veces divertido, pero bonito. Así que gracias Fernando, gracias compañeros y sobre todo, gracias lectores, algunos ya sois amigos, gracias por acompañarme y confiar en mí.

Os deseo un feliz verano y os mando un abrazo enorme, con todo mi corazón.

Hasta la próxima,

Laura.


viernes, 10 junio 2016

Urban Jungle, la tienda de zapatillas urbanas llega a Sevilla

por Laura Hojman

Zapatillas urbanas exclusivas, modelos clásicos y míticos, las últimas novedades... Urban Jungle es una tienda para los amantes de este tipo de calzado y el estilo urbano.

Siempre he sido muy fan de las zapatillas, aparte de porque mis pies lesionados y doloridos las agradecen muchísimo, porque me gustan estéticamente y tienen como un rollo nostálgico con determinados modelos asociados a tu infancia, a estrellas del deporte, etc…

Conocía Urban Jungle de haber entrado en Madrid a su tienda de la calle Fuencarral y haberme pasado un buen rato mirando y deseando sus exclusivos modelos de zapatillas, imposibles de encontrar en otras tiendas.

Así que me alegré mucho cuando me enteré de que han abierto una tienda en Sevilla, en la calle Sagasta, y fiel a la personalidad de la franquicia, el local no se parece nada a una simple tienda, es como una oda al mundo de la zapatilla y la cultura urbana.

Una de las grandes diferencias de Urban Jungle con otras tiendas es que sus modelos de zapatillas no están enfocados al deporte, sino a molar mucho. Están pensados para verdaderos amantes de este calzado y del estilo urbano.

Tienen marcas como Le Coq Sportif, Nike, Adidas, Converse, Asics, Vans, Reebok… con la peculiaridad de que son los modelos más exclusivos y difíciles de conseguir. Por ejemplo, tienen la línea Air Jordan de Nike, inspirada y en parte gestionada por el mítico jugador Michael Jordan, el cual jugó importantes partidos con muchos de los modelos de la línea, convirtiéndolos en un icono.

O líneas de diseños de esas que solo podías encontrar por internet en páginas americanas. Ahora, gracias a Urban Jungle, puedes verlas, tocarlas y probártelas todas.

Además de zapatillas, tienen limpiadores y protectores especiales de calzado, mochilas, gorras, camisetas, cordones de Mr. Lacy, libros y revistas especializados sobre el mundo sneaker…

Es decir, que si te gustan no solo las zapatillas sino el mundo de la cultura urbana, esta tienda sin ninguna duda, te encantará.

En DolceCity Sevilla: Urban Jungle

lunes, 6 junio 2016

El hombre pez, un tostadero artesanal de café en Sevilla

por Laura Hojman

En esta tienda especializada en el mejor café arábica puedes ver en directo cómo tuestan en los granos de café y llevarte a casa un producto aromático y de una calidad magnífica.

Hace unos pocos días os hablaba en un post sobre cómo cada vez más locales en la ciudad apuestan por un café de calidad, tratándolo como un producto gourmet, importando diferentes variedades desde su origen y cuidando el proceso de su preparación.

Hoy volvemos a hablar de uno de estos espacios para amantes del buen café, un auténtico tostadero artesanal que ha abierto sus puertas recientemente en la calle Alfonso XII, El hombre pez.

Este espacio es un auténtico templo del café, una tienda en la que puedes encontrar diferentes variedades de café Arábica (una variedad mucho más digestiva, aromática, suave y con menos cafeína que la Robusta), granos importados directamente de Etiopía, Brasil, Colombia, México, Honduras, etc… y tostados directamente en la tienda.

Este tueste es un proceso totalmente artesanal y se hace en pequeños lotes de 1,5kg, consiguiendo el punto exacto para que el grano tenga el mejor aroma y no se queme.

La verdad que ver el proceso es bastante curioso, (lo hacen allí mismo) y puedes ver cómo cambia el grano antes y después de ser tostado.

Después, puedes llevarte a casa el grano que elijas, recién tostado, todo un lujo, y por supuesto, degustarlo, porque además la tienda es bastante bonita, de aire industrial, una boutique de diseño para un producto de gran calidad.

Además de café, en El hombre pez encontrarás algunas de las mejores cafeteras del mercado, como las cafeteras de vacío o de sifón de la marca japonesa Hario, muy utilizada por los baristas profesionales y con la que se obtiene un café de una óptima calidad.

Si te gusta el buen café, sin ninguna duda, tienes que conocer esta tienda.

En DolceCity Sevilla: El hombre pez

jueves, 2 junio 2016

Ya está abierta la pop up store de Hard Rock Café Sevilla

por Laura Hojman

La apertura del primer Hard Rock Café en Sevilla está prevista para el mes de julio, pero mientras tanto, para abrir boca, su tienda temporal ya expone todo el merchandising.

Ya falta menos para que el primer Hard Rock Café de Sevilla abra sus puertas en la calle San Fernando. Pero mientras tanto, los fans de la franquicia pueden visitar su tienda temporal, que ya está en funcionamiento en un pequeño local de la Avenida de la Constitución, junto a la oficina de turismo.

En esta tienda podemos encontrar todo el merchandising que Hard Rock Café ha diseñado especialmente para su sede de Sevilla. Desde las clásicas camiseta con el logo hasta gorras, baquetas, llaveros, pins…

Algunos de iconografía muy curiosa y que no estamos acostumbrados a ver en los productos de la marca, puesto que a los diseños de Hard Rock se les han incluido guitarras flamencas, abanicos y hasta un skyline con el puente de Triana.

La apertura del restaurante, que está prevista para el mes de julio en la calle San Fernando, supondrá el sexto local de la franquicia en España, tras los de Madrid, Barcelona, Marbella, Ibiza y Tenerife.

En dimensiones será muy parecido al de Madrid, aunque el sevillano se ubicará en un edificio histórico del siglo XVIII que ha sido rehabilitado y del que se respetará la fachada, primera crujía, patio, galería, azulejería del patio, escalera, torreón y la cubierta.

Si habéis ido a algún Hard Rock Café, ya sabéis lo que encontraréis, pero para los que no, os contaré que es un restaurante de comida americana (lo típico, hamburguesas, nachos, costillas, mucha salsa barbacoa y guarrindongadas varias), tematizado con elementos icónicos del rock.

Tiene pantallas de televisión en las que ponen videoclips de clásicos del rock y exponen objetos de culto, como guitarras de grupos famosos, fotos, ropa y demás.

Una vez abierto, esta tienda se integrará dentro del restaurante.

En DolceCity Sevilla: Hard Rock Café Pop Up Store

miércoles, 1 junio 2016

Sea Market, un nuevo concepto de marisquería moderna en Sevilla

por Laura Hojman

Todo lo bueno de una marisquería tradicional en un moderno bar de tapas de diseño, que ofrece una carta en la que encontramos desde guisos tradicionales a platos de cocina contemporánea.

Cuando pienso en una marisquería me vienen a la mente grandes bandejas de marisco, manteles de papel, toallitas con olor a limón, celebraciones… La verdad es que cuando quiero salir a tapear un día cualquiera, una marisquería jamás entra dentro de mis opciones.

Sin embargo, si hablamos de un lugar como Sea Market, la cosa cambia. Porque este moderno espacio situado en La Buhaira ha renovado por completo el concepto de marisquería tradicional.

Sea Market ofrece todo lo bueno de una marisquería al uso (pescado y marisco fresco de origen, cocedero propio, posibilidad de elegir del mostrador lo que quieras y comprar al peso…) y al mismo tiempo, todas las ventajas de un moderno gatrobar: cocina creativa, una decoración cuidada, una presentación chula de los platos…

En Sea Market tienen una carta de lo más apetecible con la que puedes tapear o darte un homenaje, tú eliges. Lo que más me gusta es que toda se basa en marisco y pescado fresquísimo y proponen  desde guisos tradicionales hasta esos platos que ya sabéis que me chiflan: tartares, pulpo a la parrilla (riquísimo), o una buena selección de sushi creativo, al que llaman “latin sushi” por la procedencia cercana de todos sus ingredientes, como el fantástico atún de barbate.

Para acompañar estos sabores, se unen a la cada vez más extendida tendencia del cóctel, algo que a mí me encanta y que además creo que combina a la perfección con estos platos tan frescos.

Además de comer allí, puedes comprar sus productos para llevar y tomar en casa, cocidos de su propio cocedero y también puedes encargar con antelación lo que te interese.

Ahora en su terraza se está de maravilla, y ahora que estoy aquí trabajando solo pienso en escaparme una de estas noches a disfrutar de una cenita refrescante con cócteles y sushi fresquito.

En DolceCity Sevilla: Sea Market

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