miércoles, 20 abril 2011

Al-medina, la mejor cocina marroquí en Sevilla

por Laura Hojman

Disfruta de un viaje a través de los sentidos gracias a la cocina marroquí de este bonito y acogedor restaurante, uno de mis favoritos de nuestra ciudad.

Si tuviera que elegir dos o tres restaurantes como mis favoritos en Sevilla, sin duda alguna, en esa lista estaría Al-medina, un restaurante marroquí situado cerca de la Plaza del Museo, pequeñito, acogedor y con una de las mejores cocinas de la ciudad.


Ir a comer a este restaurante conlleva un viaje a través de todos los sentidos, y es que ya de por sí, la cocina árabe y en especial la marroquí se compone de una conjugación de colores, olores, texturas y sabores que reflejan toda la esencia de esta cultura.

En su bonito local decorado con un gusto exquisito, puedes degustar una de las mejores pastelas que he probado en mi vida, que digo una, la mejor! Si vas, es un plato imprescindible. Su cous-cous también es uno de los más buenos que he probado, de pollo, de cordero, de ternera, de verduras o el Real, sea cual sea el que elijas, estoy segura de que te encantará. (Y lo dice una que no prueba ni un garbanzo pero se relame con los de este cous – cous).


Sus tajines también son una auténtica delicia ¿Mi preferido? El de cordero con miel, una maravilla para los sentidos. Y para terminar, que mejor que probar un té de menta con unos pastelitos árabes.

La cocina de este restaurante, como digo una de las mejores de la ciudad, está formada por un personal nativo de Marruecos, que elabora los platos con los mejores ingredientes y las técnicas de cocina tradicionales.


Al-medina es un lugar para aquellas personas para las que el comer es algo más que saciar el hambre, es un placer y un viaje por diferentes culturas.

Como digo, uno de mis restaurantes favoritos de Sevilla, si te ha picado el gusanillo, llama antes para reservar, ya que es común encontrarlo lleno.

En DolceCity Sevilla: Al-medina

ir a www.restaurantealmedina.com
Al-medina ( ver ficha y plano )
Calle San Roque, 13
Tel: 954 215 451
Web: www.restaurantealmedina.com
Al-medina es un restaurante marroquí con una de las mejores cocinas de la ciudad. Un bonito y acogedor local en el que degustarás los mejores platos de la gastronomía árabe.



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