Muchas veces nos cuesta valorar algo que conocemos de toda la vida y que damos por sentado. Al menos a mi me ha pasado algo parecido con el aceite de oliva un producto que considero imprescindible en la cocina y sin el que no sabría preparar prácticamente nada.

Cuando estuve en Italia y vi el precio de una pequeña botella de aceite de oliva pensé que el aceite italiano debía de ser mejor que el español, pero mi sorpresa llegó cuando leí en la etiqueta que ese aceite tan bien embotellado no era italiano, sino español, concretamente de Jaén.

En Sevilla tenemos la Tienda del Aceite, un pequeño local en el que vas a encontrar más de 100 variedades del mejor aceite de oliva virgen extra de Andalucía.

Merece la pena dejarse asesorar por el encargado de la tienda que además te contará las diferencias entre los diferentes tipos de aceite y los mejores usos para cada uno de ellos.

Además de aceites también ofrecen una selección de los mejores vinagres de la tierra, hechos a base de vino de Jerez, lo que otorga un sabor muy reconocible y único.

La calidad de los productos de esta tienda es tal que para la próxima cena en la que quiera llevar un detalle al anfitrión no descarto llevar un buen aceite de oliva, que además vienen muy bien presentados con una bonita botella y un embalaje muy original.

Así que aunque el vinagre de Módena y los aceites con aroma de romero de los italianos están muy bien, creo que habría que aprender a valorar productos de nuestra tierra de calidad reconocida a nivel internacional como es el caso del aceite de oliva.

En DolceCity Sevilla: La tienda del Aceite