Bajo el curioso nombre de este establecimiento encontramos un lugar exclusivo en el que hacernos con los mejores productos de la cocina francesa; el pato, los vinos y como no sus variados y sabrosos quesos.

Patí To es una curiosa propuesta regentada por franceses y que además de contar con una muy buena selección de los mejores productos de su país ofrece asesoramiento para crear menús exclusivos tanto a profesionales de la hostelería como a particulares.

En mi caso suelo acudir mucho para comprar diferentes variedades de queso para fondue, ya que estos no son fáciles de encontrar en Sevilla.

En su afán por mostrarnos lo mejor de su gastronomía, estos franceses además organizan catas y pequeños seminarios donde se puede aprender desde cómo elegir un vino en función del menú hasta como presentar el foi para sacarle el mejor partido.

Si te consideras un apasionado del pato en Patí To encontrarás desde el famoso foi a magret, confit e incluso embutidos y manteca de pato, y lo mejor es que todos estos productos han sido cuidadosamente seleccionados.

En cuanto al local, nada más entrar te das cuenta de cómo cuidan todos los detalles ya que consiguen darle a lo que podría ser una vulgar charcutería de barrio un aire sofisticado pero sencillo y sobre todo muy acogedor, todo ello gracias a pequeños bidones que sirven de mesa o una vitrina reconvertida en sofá.

Si próximamente vas a preparar una comida con la que quieras dejar a los comensales impresionados, Patí To es sin duda uno de los mejores sitios de la ciudad en los que hacerse con una materia prima de calidad indiscutible.

En DolceCity Sevilla: Patí To

Pati Tó ( ver ficha y plano ) Calle Arrayán, 23 Tel: 954 372 942 Web: www.patitosevilla.com Un buen sitio donde hacer con auténticos productos franceses, seleccionados con esmero por profesionales del sector. Si eres un amante de las fondue, en Patí To encontrarás las mejores mezclas de quesos para prepararla de forma fiel a la receta.