Dice la leyenda que el dios Quetzalcoalt descendió a la tierra para ofrecer a los hombres un alimento poderoso, la planta del cacao.

¡Maldita sea! Vaya faenita nos hicieron los mayas a las que como yo, se pierden locamente por un trocito de chocolate después de comer para después maldecir ese momento hasta la saciedad cuando nos subimos al peso antes de ducharnos.

¡Qué demonios! Quién no disfruta al saborear este manjar de los dioses en sus innumerables versiones no sabe nada sobre los placeres de la vida.

Y para aquellos que sí lo hacemos, esta pequeña y bonita tienda será nuestra perdición, una auténtica oda al arte chocolatero.

Sus propietarias, Fátima y Amanda, se dedicaron a viajar buscando cacaos de diferentes partes del mundo hasta encontrar las materias primas de los productos que querían ofrecer. Mientras una diseña y plasma la idea, la otra da forma a los manjares que después encontramos en la tienda.

A mí personalmente me pierden los bombones artesanos: de frambuesa, de menta, de coco, de fruta de la pasión o de te early grey, todos decorados con serigrafías, tan bonitos que da pena comérselos.

Los que prefieren las trufas a los bombones quedarán hipnotizados por la pinta tan exquisita de los diferentes tipos de trufa: de manzana, de whisky, de pistacho o la gran marnier, flor de leche con cobertura negra australiana del 55% de cacao emulsionado con naranja macerada con gran marnier en bola y recubierto con cacao puro del 22 al 24%.


Y los “cubos de tentaciones” mmm… el nombre les viene que ni pintado, frutos secos envueltos por distintas combinaciones de aromas y chocolates. Mis preferidos, las catanias, almendras caramelizadas cubiertas de chocolate negro al 73% de origen Valle del Chuao, Venezuela y polvo de cacao amargo. ¡Para morirse!

Además, podemos encontrar postres para hacer en casa como su mezcla para brownies hecha sólo de cacao criollo o bonitos detalles para bodas o regalos de empresa.

Pero el culto al chocolate no se limita al de comer, ya que La Rosa Blanca también ofrece una variedad de tés y productos de aromaterapia, como sus velas con olor a chocolate.


La Rosa Blanca cuenta con una tienda virtual para hacer pedidos de todos sus productos desde su página web y recibirlos directamente en casa en cualquier parte de España.

Una auténtica tentación.

En DolceCity Sevilla: La Rosa Blanca

La Rosa Blanca Este establecimiento ha sido retirado de nuestra guía y es probable que ya no esté abierto al público.