viernes, 29 abril 2016

Séptimo, el nuevo bar de tapas que es todo un éxito en el Arenal de Sevilla

por Laura Hojman

Una cocina de calidad, original y de producto más una buena bodega de vinos, un local agradable y una buena atención al público son solo algunas de las claves de Séptimo.

Abrir un bar de tapas en el mismísimo barrio del Arenal no es cualquier cosa, hay que tener muy clara la calidad de la propuesta para lanzarse, y este es precisamente el caso de Séptimo, el nuevo espacio que tras solo unas semanas de abrir sus puertas es ya todo un éxito.

Sus propietarios, de hecho, no son nuevos en esto, ya que vienen de otro conocido restaurante en la zona de Felipe II, Soravito, y esta experiencia se nota.

En la calle Pastor y Landero, Séptimo se ubica en un bonito edificio tradicional en el que se ha llevado a cabo un trabajo de interiorismo bastante bonito, acogedor y sin estridencias.

Su oferta gastronómica se basa en una cocina de producto de gran calidad y una gran bodega que ofrece un maridaje perfecto para cada plato.

En su carta, algunos de sus plato estrella son el atún marinado con jengibre, albahaca y lima (uno de mis favoritos sin ninguna duda, fresco y delicioso), el tartar de dorada con manzana, tomate y cilantro, la pastela de cofit de pato (me encanta también), las alcachofas con gambas al ajillo o el foie a la plancha con lentejas.

Una cocina trabajada y con coherencia que se basa fundamentalmente en un producto de calidad y unas elaboraciones que potencias sus sabores y aportan nuevos y deliciosos matices.

Se puede optar por la versión tapa o plato, dando así la opción de comer en plan restaurante o de picoteo informal, y la relación calidad precio es bastante buena.

Como ya sabéis que no puedo olvidarme de los postres, recomiendo la tarta de queso con confitura de pimientos caseros. Sí, pimientos en una tarta, y la combinación es deliciosa. El arroz con leche con toffee al limón tampoco tiene desperdicio. Así que sitio recomendado.

En DolceCity Sevilla: Séptimo 


miércoles, 27 abril 2016

Level 5th, una terraza panorámica en Triana, Sevilla

por Laura Hojman

Ya ha comenzado la temporada de terrazas en la ciudad y la del hotel Ribera de Triana ofrece una vistas panorámicas sobre el río impresionantes además de buen ambiente de tarde y noche.

Con la llegada de la primavera queda inaugurada la temporada de terrazas en la ciudad y ya son muchas las que han abierto sus puertas para celebrar las tardes y noches más frescas y agradables en puntos clave de Sevilla.

Una de ellas es Level 5th, la terraza del hotel Ribera de Triana, situado en la Plaza de Chapina y que ofrece una vista del río desde la orilla trianera inmejorable.

La terraza está diseñada para tener un carácter panorámico, con una barandilla de vidrio completamente transparente que provoca la sensación de estar directamente sobre el río, un efecto que sobre todo por la noche es espectacular y que permite tener una visión preciosa de algunos de los monumentos de la ciudad.

Level 5th abre al público todos los días desde las 17:00h. hasta la madrugada, y es un lugar perfecto tanto para tomar un café de sobremesa o por la tarde como para salir de copas por la noche hasta que el cuerpo aguante.

La música nunca falta y además los domingos tienen sesiones de DJs.

En cuanto a qué tomar, sirven cafés por la tarde y cócteles bien preparados con marcas premium. La especialidad son los gin tonics.

Así que si buscas un buen afterwork, un café con vistas, una velada romántica para contemplar el skyline de la ciudad o un lugar con buen ambiente y en un entorno privilegiado para tomar unas copas con los amigos, Level 5th ya está en plena temporada con su terraza apunto para las mejores noches.

En DolceCity Sevilla: Level 5th

martes, 26 abril 2016

Lope Restaurante y Jardín, una casa convertida en restaurante en Sevilla

por Laura Hojman

En la zona residencial de Santa Clara, este chalet con jardín se ha convertido en un restaurante de cocina clásica de siempre que invita a relajarse y disfrutar.

Cuando llega el buen tiempo, uno de mis mayores placeres es sentarme en alguna terracita o parque a tomar algo al sol, y es entonces cuando echo de menos tener una casita con jardín en el que organizar comidas o cenas.

Esta es la idea de un nuevo restaurante abierto hace unas semanas. Se trata de Lope Restaurante y Jardín, ubicado en un bonito chalet en la tranquila zona residencial de Santa Clara.

Esta casita blanca se ha reconvertido en todo un espacio de restauración con diferentes zonas en el interior y en el exterior de la casa. Mi favorita sin duda es esta última, la que ocupa el jardín de la misma, con mesitas blancas sobre el césped y el sonido del agua de la fuente y pajaritos, a mí con eso ya me basta.

En cuanto a la oferta gastronómica, podemos encontrar cocina clásica básicamente y la opción de tapear o comer en plan restaurante: entrantes de chacinas de calidad y ensaladas frescas, pescados y carnes, algunos guisos y hasta unos huevos fritos con patatas y prueba de salchichón de esos que a todos nos saben como el mayor de los manjares.

Para terminar, algo dulce de su carta de postres y una copa para disfrutarla tranquilamente en el jardín se convierten en el mejor tándem.

El espacio puede reservarse también para eventos o reuniones, cumpleaños, celebraciones, etc… y la verdad es que por su ubicación me parece un sitio muy apropiado para este fin.

En DolceCity Sevilla: Lope

 

lunes, 25 abril 2016

Montecristo barista & barman, cafés y copas de categoría en el centro de Sevilla

por Laura Hojman

La unión entre un experto barista y un barman es la clave de la propuesta de Montecristo, un lugar en el que disfrutar de buenos cafés de origen y cócteles.

Es lunes y es duro, lo sé, pero como cualquier día es bueno para escaparse un ratito para tomar un café o una copa con los amigos, hoy quiero recomendaros un sitio perfecto para ello, y que destaca por la calidad de su propuesta.

Me refiero a Montecristo barista & barman, un bonito local situado al lado de Plaza Nueva, en la calle Albareda, con una decoración de estilo industrial y una terraza en el que las sobremesas y las noches de copas se disfrutan al máximo.

Al frente de este establecimiento se encuentran Javier Hermosilla, uno de los baristas más conocidos a nivel nacional, con un conocimiento del café y de su elaboración excelente, y su hermano, un barman profesional que se encarga de los cócteles.

Esta unión de cafés y copas de alta calidad hace de Montecristo uno de los lugares más frecuentados de la zona durante prácticamente todo el día.

Disponen de una carta de cafés de diferentes procedencias y en la que podemos optar entre distintas preparaciones. Si uno no es iniciado en esto de los cafés gourmet, lo mejor es preguntar y dejarse aconsejar por el barista.

Y en cuanto a las copas encontrarás todo lo que puede esperarse de una buena coctelería, marcas premium, cócteles creativos y bien presentados, recipientes adecuados para cada tipo de preparción…

Además, disponen también de una carta de puros de lujo procedentes de Cuba, Honduras, Nicaragua o República Dominicana, que pueden degustarse en la terraza.

Una completa propuesta para dejarse llevar y disfrutar de los sabores que propone Montecristo.

En DolceCity Sevilla: Montecristo barista y barman
 

viernes, 22 abril 2016

Bookshunter, una librería de segunda mano en el Mercado de la calle Feria de Sevilla

por Laura Hojman

En uno de lo puestos del mercado se encuentra esta original librería, que ofrece títulos y ediciones actuales y de buena calidad a precios más que asequibles.

Soy una amante de los buenos mercados y me encanta ver como algunos de los de toda la vida han sabido evolucionar incorporando nuevos y originales negocios que conviven con los tradicionales manteniendo vivo el mercado.

Un ejemplo de ello es el de la calle Feria, que junto a los puestos de frutas, carnes, pescados y verduras cuenta con magníficos sitios para tapear o puestos únicos, como el que ocupa Bookshunter, una librería de segunda mano muy especial.

En el puesto número 88 del mercado, Bookshunter tiene su sede física, ya que cuenta con una amplia trayectoria online. Se trata de una librería de segunda mano, pero a diferencia de la mayoría de esta categoría, aquí no encontraremos libros antiguos de páginas amarillentas, sino ejemplares actuales o clásicos de siempre, clasificados por categorías al igual que en una librería al uso.

Todos sus libros se encuentran en buen estado de conservación y todo desperfecto que puedan tener, se indica en una ficha que llevan adjunta para no llevarnos sorpresas.

Lo mejor es que los precios son excelentes, con libros a 2€, 3€, 5€, 8€ y 10€ y un código de color indica en cada libro a qué precio corresponde.

Otro servicio atractivo es el de la caza de libros, de ahí el nombre de la librería, por el cual, si no encuentras el título, el ejemplar o la edición concreta que te interesa, te lo localizan y te informan de su estado y precio para que puedas decidir si lo adquieres o no.

Esta iniciativa apuesta por la sostenibilidad alargando la vida de los libros y ofreciéndolos a precios más que asequibles en estos tiempos de crisis, fomentando así la lectura.

El horario de Bookshunter es el mismo que el del mercado, así que si vais a hacer la compra, no olvidéis echar un ojo a este curioso puesto.

En DolceCity Sevilla: Bookshunter

 

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