Pastelerías y Dulces en Paris
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Praluline, un bizcocho de almendras rosas,en la pastelería Praluspublicado el 10 de mayo de 2012
El Praluline es un brioche esponjoso de praliné, relleno de almendras de Valencia y nueces rosas trituradas de Piamonte. Cada día venden centenares; si lo quieres probar es mejor que reserves el tuyo....
Boulangerie Mauvieux: La Mejor Baguette de París 2012publicado el 3 de mayo de 2012
Cada año se celebra el Grand Prix de la Baguette de Paris, donde se elige la mejor baguette 'tradición' de la ciudad. ¿El premio? 4.000€, servir durante un año al Elíseo… y una gran reputación...
Les Choux Popelini, el pastelito de crema que amenaza al macaronpublicado el 11 de abril de 2012
Los choux son mi nuevo dulce favorito: tan bonitos como los macarons, pero con una textura más cremosa y un sabor más suave y delicado. La pastelería Popelini está especializada en este dulce francés....
A la Mère de Famille, o la confitería de Alí Baba en París publicado el 22 de marzo de 2012
De fachada verde e interior de cuento de hadas, esta confitería es una de las más antiguas del mundo. Bombones, pasteles de almendras, frutos secos y confituras son algunas de sus especialidades....
Dónde tomar CUPCAKES en París: 3 direcciones en Montmartepublicado el 8 de diciembre de 2010
En París se pueden degustar cupcakes en varias pastelerías especializadas en este dulce de origen americano. Te doy tres direcciones cercanas a Montmartre: Chloé. S, Berko y Miss Cupcake. ...
Pierre Hermé París: chocolates y macarons para sibaritas publicado el 14 de octubre de 2010
Una pastelería de lujo especializada en chocolate y macarons. Productos sofisticados y exquisitos, para paladares que saben distinguir lo bueno de lo excelente. No te pierdas sus macarons bicolor. ...
Fauchon, una pastelería de lujo en París publicado el 7 de julio de 2010
Fauchon deslumbra imponente con sus muros de color negro, sus escaparates fuscias y sus aparca coches con banda rosa al brazo. Ya a primera vista uno sabe que no se trata de una pastelería al uso...
Ladurée, el paraíso de los 'macarons' en Paríspublicado el 8 de junio de 2010
La historia de esta emblemática pastelería está intimamente ligada a la aparición y desarrollo de los salones de té en la ciudad. Su especialización son los 'macarons',el dulce parisino por excelencia...
Panadería Le Grenier à Pain: la mejor baguette de París 2010publicado el 23 de marzo de 2010
Y no lo digo yo, sino un jurado de compuesto por especialistas que cada año ser reúne en París para dar el "Grand Prix de la Meilleure Baguette", un concurso abierto a todos los panaderos parisinos....