Todos los que hayan visitado alguna vez París habrán observado que los precios de las bebidas son exageradamente abusivos. Pasar la tarde en un bar te puede costar un riñón. Coca-colas, cervezas, copas de vino, cafés e incluso botellas de agua; todas las bebidas duplican o triplican el precio que uno considera "justo".. no se salva ningún líquido.

Sin embargo, los que vivimos aquí conocemos algunos trucos para no dejarnos el sueldo en los bares. En esta ocasión me centraré en el café au lait, también llamado café créme (una denominación más "parisina"), ya que es una de las bebidas más apetecibles cuando vienes a París.



Primera lección: ¿de qué depende el precio del café au lait?
1. De la zona de París en la que te encuentres
2. De tu ubicación dentro de la cafetería: mesa, barra, o terraza
3. Del tipo de café: solo, con leche, cortado
4. Del tamaño: grande, pequeño, mediano



Ahora hablaremos en profundidad de estos factores:

Zonas de París a evitar:
Campos Elíseos, dónde hace dos años pagué 12 euros por 2 cocacolas. Aún tengo el ticket de "recuerdo". La zona de Saint-German y los bares famosos, tipo Café Flore o Lipp, donde podrás fácilmente pagar más de 3 euros por un café. También la zona centro es peligrosa (Pompidou, Les Halles, Chatêlet...). En el barrio de la Torre Eiffel, cuidadito también, sobre todo si el lugar tiene "magníficas vistas" al monumento.

Diferencias entre barra y mesa:
Lógicamente lo más caro es tomarse un café en la terraza. Y lógicamente, será lo que más te apetezca si estás de visita en París. Yo te recomiendo que así lo hagas, que pagues lo que te pidan y acompañes tu café con un delicioso croissant. Pero eso ya depende de tu presupuesto....

El precio de tomarte el café en la barra (comptoir) o en una mesa sentado (table), puede variar, atención, hasta en un 50%. En muchas cafeterías pueden cobrarte felizmente 4 euros por tomarte el café sentado, pero únicamente 2 euros si lo tomas en la barra (en la que también te puedes sentar). Punto a tener en cuenta si lo que quieres es un "cafetito rápido".

Tipo de café. ¿Cómo se llaman los cafés en París?

• Café sólo: Café (como en el resto del mundo)
• Café cortado: Noisette (significa "nuez", y se llama así porque le añaden lo equivalente a una “nuez” de leche, para que te acuerdes)
• Café con leche: Café au lait o café crème. Me explicó un camarero la diferencia entre ambos: el café au lait se sirve con leche fría y el creme con leche caliente y espumita, pero hoy en día casi todo el mundo le llama café creme a ambos. Si lo quieres con poco café, no hay más que añadir "bien blanc" (bien blanco).

El café sólo es lo más barato, evidentemente. Y el café con leche, lo más caro.

Tamaño de la taza:
Esto sobre todo hay que tenerlo en cuenta para el café con leche, ya que existe el grande, que es como un cuenco de sopa, y el pequeño, que es nuestro café con leche español de toda la vida. Si no especificas... ¡adivina cual te ponen!


*CASO PRÁCTICO*
Te levantas, y como no tienes el desayuno incluido en el hotel, decides improvisar por ahí. Eres turista, estás en París y, naturalmente, quieres desayunar en un sitio bonito.

Lo que suele ocurrir:
Vas a los Campos Elíseos, que son muy bonitos, te sientas en la primera terraza que ves y pides un café con leche, sin especificar el tamaño. Por supuesto te traerán el grande y te cobrarán 5 eurazos.

Mi recomendación:
Elige la cafetería que más te guste en los alrededores de tu hotel. Siéntate en la barra y pide un café o un café crème pequeño (tamaño aceptable). Te costará 1, 50-2 € como mucho. Los 3 euros y medio que te has ahorrado los podrás invertir en 4 croissants en cualquier panadería de la zona.


A tener en cuenta-> De vez en cuando apetece hacer el guiri y sentarse en una terraza al sol con un enorme café con leche. Yo en estos casos pago los 5 euros con algo de rabia, pero con mucha dignidad. Aunque sepas que te están timando, lo importante es saber que existen otras opciones.

Conclusión:
Tomarse un café en París a un precio razonable no es imposible. Sólo es complicado.