Rue des Rosiers, una calle de tradición judía en París
por Marta ReigLa Rue des Rosiers es una calle de tradición judía, situada en el Marais. Entre restaurantes de comida Khoser, sinagogas y librerías hebreas encontrarás los mejores falafels de París.
Si quieres probar un buen falafel en París te recomiendo que visites el Marais, un barrio multicultural y heterogéneo en el que se conviven en armonía las mejores tiendas de moda y diseño de la ciudad, un buen número de bares gay friendly y cantidad de comercios de tradición judía, así como sinagogas y restaurantes de comida Khoser. La parte central de el 4º arrondisement se denomina también Pletz, (palabra que en yiddish significa "pequeña plaza"), y es el barrio judío más importante de París. El corazón de este Pletz encontramos la Rue de Rosier, la calle de más interesante y curiosa de la comunidad judía parisina.
La Rue des Rosiers fue creada en el siglo XIII, y se le dio este nombre ya que estaba llena de rosales (rosiers) que crecían por las paredes de los edificios. En esta época los judíos se instalaron en ella, pero durante siglos hubo un gran flujo de entrada y salida de judíos del país.
A partir de 1850 cerca de 20.000 judíos procedentes de Europa del Este se instalan en el barrio, esperando encontrar aquí una tierra de acogida. Sin embargo, durante la Segunda Guerra Mundial muchos de los judíos del barrio son detenidos y expulsados por la Ocupación nazi. Hoy en día se pueden leer placas sobre los colegios y otros edificios de la zona que rinden homenaje a las víctimas de este período doloroso. Durante los años 60 la comunidad comienza a crecer de nuevo, la mayor parte de estos judíos provienen de Africa del Norte y aportan al barrio una nueva identidad.
La Rue des Rosiers es una calle con mucha historia que merece la pena visitar. En 2005 fue reformada por completo por orden del alcalde de París, Bertrand Delanoë, quien se preocupó por mantener su identidad judía y convertirla en una calle comercial y turística por la que da gusto pasear.
Es semipeatonal y tan sólo mide 300 metros, pero es una calle muy animada, en la que se mezlcan comercios y locales de diversa índole: tiendas de ropa de alta gama como Custo o COS, restaurantes típicos en los que se puede degustar platos de comida Khoser, sinagogas, colegios, pequeños locales comerciales especializados en joyería, grabados o invitaciones, tiendas de vestidos de novia o de ropa de segunda mano.
Pero lo que más llama la atención en Rue des Rosiers es la presencia de los restaurantes de falafels. Hay 5 diferentes que compiten entre ellos y todos aseguran preparar el mejor falafel de París. Siempre están llenos. Yo sólo he probado el que hacen el L'As du Falafel, un local de color verde, con un caza-turistas en la puerta que te invita a probar sus delicias.... y lo consigue. Simplemente espectaculares. ¡No te los pierdas si vienes a París!
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La Rue des Rosiers fue creada en el siglo XIII, y se le dio este nombre ya que estaba llena de rosales (rosiers) que crecían por las paredes de los edificios. En esta época los judíos se instalaron en ella, pero durante siglos hubo un gran flujo de entrada y salida de judíos del país.
A partir de 1850 cerca de 20.000 judíos procedentes de Europa del Este se instalan en el barrio, esperando encontrar aquí una tierra de acogida. Sin embargo, durante la Segunda Guerra Mundial muchos de los judíos del barrio son detenidos y expulsados por la Ocupación nazi. Hoy en día se pueden leer placas sobre los colegios y otros edificios de la zona que rinden homenaje a las víctimas de este período doloroso. Durante los años 60 la comunidad comienza a crecer de nuevo, la mayor parte de estos judíos provienen de Africa del Norte y aportan al barrio una nueva identidad.
Es semipeatonal y tan sólo mide 300 metros, pero es una calle muy animada, en la que se mezlcan comercios y locales de diversa índole: tiendas de ropa de alta gama como Custo o COS, restaurantes típicos en los que se puede degustar platos de comida Khoser, sinagogas, colegios, pequeños locales comerciales especializados en joyería, grabados o invitaciones, tiendas de vestidos de novia o de ropa de segunda mano.
Pero lo que más llama la atención en Rue des Rosiers es la presencia de los restaurantes de falafels. Hay 5 diferentes que compiten entre ellos y todos aseguran preparar el mejor falafel de París. Siempre están llenos. Yo sólo he probado el que hacen el L'As du Falafel, un local de color verde, con un caza-turistas en la puerta que te invita a probar sus delicias.... y lo consigue. Simplemente espectaculares. ¡No te los pierdas si vienes a París!
 | COS ( ver ficha y plano ) Rue des Rosiers 4 Tel: 0144543770 Web: www.cosstores.com COS (Collection of Style) es la gama alta de la tienda sueca H&M. Siluetas modernas, detalles cuidados al máximo, líneas puras, acabados perfectos y hechuras muy precisas. Está situada en una calle empedrada del barrio judío-gay de París, Le Marais. |
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