En París se dice que las mejores vistas de la ciudad no son las de la torre Eiffel, precisamente porque desde allí arriba no se ve la Torre Eiffel. Por eso muchos parisinos te aconsejarán que subas a la Torre de Montparnasse, un edificio muy alto, y muy feo. Es el sitio perfecto para contemplar los monumentos de la ciudad a vista de pájaro, porque desde allí no se ve este horrible edificio...


Puede que sea cierto, pero cada uno tiene sus sitios favoritos en París, y yo me quedo con las vistas de la ciudad que ofrece el Centro Pompidou. Desde su sexta planta verás París como nunca antes lo has visto: tendrás toda la ciudad ante ti, desde la montaña de Montmarte hasta la torre Eiffel. Aprovechando que estás ahí arriba te recomiendo que visites el restaurante Georges, nombre de pila del ex presidente francés Pompidou, quien encargó construir este centro de arte.


El Georges no es famoso por su cocina, de hecho su menú es bastante normalito. Platos creativos con nombres excéntricos como Mandarina Duck (pato a la naranja) o 'le tigre qui pleure' (el tigre que llora), que dejan buen sabor de boca pero sin llegar a marcar una diferencia. A pesar de esto merece la pena pasar una noche en el Georges, aunque sólo sea por conocer uno de los restaurantes con mejores vistas de París. Es absolutamente necesario reservar una mesa (cierra los martes) y es preferible pedirla cerca de las ventanas, para vivir una experiencia completa. Ver París iluminado mientras cenas es algo que no olvidarás, ¡te lo aseguro!


La arquitectura ha sido realizada por Dominique Jacob y Brendan McFarlane, que han conseguido crear un interiorismo chic-industrial que combina a la perfección con el museo de arte contemporáneo donde está situado. Las paredes de cristal encierran las mesas y sillas blancas en una especie de mega loft futurista. Se han creado además diferentes ambientes en el restaurante, colocando unos enormes "dientes" de aluminio blanco que sirven de salitas individuales. Las paredes interiores son rojas, naranjas o amarillas, unos colores cálidos que consiguen crear una atmósfera de relax muy interesante.


Si no te da tiempo a visitar el restaurante también puedes tomar un café o cerveza en la terraza, situada en la entrada. Las mismas vistas, pero sin cristales de por medio. En cada mesa hay una rosa roja que le da ese toque elegante que caracteriza a esta ciudad. ¡No te olvides la cámara de fotos!

En DolceCity París: Restaurant Georges

Restaurant Georges ( ver ficha y plano ) Rue Beaubourg 4 Tel: 0144784799 Web: www.centrepompidou.fr Situado en la sexta planta del Centro Pompidou, el Georges ofrece increíbles vistas de la ciudad. Un interiorismo chic-industrial, una carta aceptable y un ambiente muy cool.

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