Una bicileta rosa, una carvana hippie aparcada en la puerta, una pizza que se llama Obama o un perro que se pasea como Pedro por su casa por un pequeño espacio decorado con baldosas de ajedrez. No es una pizzería italiana, ya que sus pizzas no responden a los cánones tradicionales. Tampoco es un 'diner' americano, aunque uno de sus dueños, Jamie, sea un cocinero estadounidense. Y tampoco se trata de un restarante francés, a pesar de que Marie, la mujer del cocinero, sea francesa. Simplemente es Pink Flamingo, una restaurante atrevido y acogedor que ofrece a sus clientes mucho más que pizzas.


Bajo la filosofía de 'Pas comme les autres' (No como las demás), Pink Flamingo nació en 2004 con la intención de convertirse en una pizzería diferente. No hay más que echar un vistazo al menú para darse cuenta de que es cierto. Ingredientes como foie gras, magret de pato, espinacas o pollo a la cubana delatan que sus pizzas no son precisamente tradicionales. Hasta tienen la pizza-paella, a la que han denominado L'Almodovar. No te pierdas tampoco la que rinde homenaje al presidente de EEUU, con bacon y piña, o la pizza postre, hecha con Nutella, ¡buenísima!.


Puedes comerlas allí mismo, sentado en una de sus mesas de cuadros y rodeado de flamencos rosas por todas partes (los vasos, las guirnaldas...) o pedir mesa con antelación en la furgoneta de Volkswagen que hay aparcada en la puerta del restaurante. ¡Una experiencia única! También existe la opción del Pink-nic, ideal para las tardes de primavera y verano. Funciona así: pides tus pizzas en el restaurante y te dan un globo rosa de helio. Les dices el parque donde vas a estar con tus amigos, y al cabo de un rato te llevan tu pizza calentita en una bici rosa. El globo lo necesitarás para que te reconozcan. ¿No es una idea genial?


Pink Flamingo es una pizzería muy familiar, de barrio, con clientes fijos que conocen el lugar y adoran sus pizzas extravagantes. En París hay 2 establecimientos Pink Flamingo: uno en Le Marais y otro cerca del Canal de Saint Martin, dos barrios que visitas seguro si vienes a París y quieres hacer algo diferente. ¿No me digas que no te apetece comer en una furgoneta hippie?

En Dolce City París: Pink Flamingo Pizza

Pink Flamingo Pizza ( ver ficha y plano ) Rue Vieille du Temple 105 Tel: 0142712820 Web: www.pinkflamingopizza.com Una bicileta rosa, una carvana hippie aparcada en la puerta, globos de helio, una pizza que se llama Obama.... Pink Flamingo es una restaurante atrevido y acogedor que ofrece a sus clientes mucho más que pizzas.

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