Es uno de los primeros restaurantes que conocí en París, y poco a poco se ha convertido en uno de mis favoritos. En mi grupo de amigos llamamos a Le Relais Gascon "el sitio de las ensaladas" y vamos siempre que queremos improvisar un comida rápida. No hace falta reservar, y además tienen servicio continuo de manera que se puede comer a cualquier hora del día. Y si no hay hueco, esperas en la puerta y en unos 10 minutos te hacen un sitio. Es recomendable, siempre que sea posible, comer en la parte de arriba, ya que la de abajo es más pequeña y siempre hay gente entrando y saliendo.


Está situado a unos pasos de la parada de metro Abesses, en Montmartre, y están especializados en comida del suroeste francés. El plato estrella sin duda son las ensaladas gigantes, pero que la palabra ensalada no te confunda, ya que no se trata de una comida ligera, ni mucho menos. Se trata de un plato único, fuerte y nutritivo, elaborado con ingredientes contundentes como patatas, huevo, bacon, foie, queso, pollo, atún o jamón. Ni se te ocurra pedirte una ensalada de segundo plato porque no podrás con ella. Tienen más de 10 tipos, pero cualquiera es un éxito seguro. ¿Mi recomendación personal? La Fraîcher; con huevo frito, jamón de pato, bacón y, por supuesto, patatas al ajo.


Aunque el lugar es típico por sus ensaladas, también puedes comer otro tipo de platos que no te dejarán indiferente: magret de pato con salsa de miel y judías verdes (buenísimo), pollo asado con hierbas y acompañado de patatas, Boeuf Bourguigon -carne guisada con verduras- o la clásica Cassoulet -un guiso con pato, judías y salchicha- la "fabada" francesa, por decirlo de alguna manera.


Su precios son de risa (entrantes alrededor de 8 euros, platos principales sobre 12 euros) y su emplazamiento perfecto. El lugar ideal para comer el día que visites el Montmarte y la Basílica del Sagrado Corazón.

En Dolce City París: Le Relais Gascon

Le Relais Gascon ( ver ficha y plano ) Rue des Abbesses 6 Tel: 0142521111 Web: www.lerelaisgascon.fr Le Relais Gascon es un restaurante francés situado en Montmarte en el que se pueden probar platos típicos del suroeste francés. El plato estrella son las ensalada: son enormes y tienen ingredientes contundentes como patatas, bacon o huevo frito.

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