Y el premio es para... Le Grenier á Pain, panadería de M. Djibril BODIAN, situada en Montmarte, a tan sólo unos pasos de la cafetería en la que trabajaba Amèlie.


Esta panadería podrá hacer gala con orgullo, durante todo un año, de que su baguette es la mejor de París. En algunas panaderías se pueden ver carteles de años anteriores "La mejor Baguette de 2005", que los dueños se niegan a retirar porque saben que les da cierto caché. Y es que en París no vas a la panadería que tienes al lado de casa, vas a la panadería que tiene el mejor pan. Así, en cada barrio hay numerosas panaderías que ofrecen diferentes tipos de panes y bollos elaborados in situ.


La necesidad de los parisinos de tomar pan a diario ha llegado incluso a crear las panaderías de guardia, un concepto parecido al de las farmacias de guardia... no vaya a ser que esta noche me quede sin comer baguette!


El concurso se celebró el 22 de marzo y el jurado, compuesto por artesanos panaderos, profesionales del pan y del arte, periodistas gastronómicos y 5 internautas, probó y analizó cada baguette. 163 baguettes entraron a concurso, 22 fueron eliminadas y 5 quedaron finalistas. Pero el "Grand Prix de la Meilleure Baguette" se lo llevó sólo una. ¿La recompensa? Un cheque de 4000 euros... y sobre todo tener el honor de ser un baguettero de altura.


Si visitas la ciudad no te olvides de visitar esta panadería, podrás presumir de haber degustado la mejor baguette de París.

Fotos del Ayuntamiento de París

En Dolce City París: Le Grenier à Pain

Le Grenier à Pain ( ver ficha y plano ) Rue des Abbesses 38 Tel: 0142238536? Web: www.legrenierapain.com Esta panadería situada en Monrmarte tiene el título de la Mejor Baguette Parisina de 2010.

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