Gastronomía

Cocina Castellana



  


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El Landó (ver ficha y plano)
Plaza de Gabriel Miró 8
Tel: 91 366 76 81
Web: www.casalucio.es  
Situado muy cerca de la basílica de San Francisco el Grande y con unas vistas privilegiadas de Madrid, este restaurante especializado en cocina tradicional castellana ha sido y sigue siendo uno de los locales favoritos para cenar de famosos.
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Docamar (ver ficha y plano)
Calle de Alcalá 337
Tel: 91 367 83 17
Web: www.docamar.com  
Dicen que el secreto de su éxito se basa en una buena clase de patata, el corte a navaja, un frito lento y una salsa casera muy trabajada, cuya receta se cuida con tanto recelo como la de la mismísima Coca Cola.
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Casa Lucio (ver ficha y plano)
Cava Baja, 35
Tel: 91 365 32 52
Web: www.casalucio.es  


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La Bola Taberna (ver ficha y plano)
Bola, 5
Tel: 91 547 69 30
Web: labola.es  
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Casa Mingo (ver ficha y plano)
Paseo de la Florida, 34
Metro: Príncipe Pío (L-6 y L-10).
Tel: 91 547 79 18
Web: www.casamingo.es  
Fundada en 1888. Esta taberna asturiana se ha convertido en un referente de la gastronomía popular: pollo asado con ensalada, chorizo a la sidra y queso de cabrales regado por sidra escanciada directamente por los camareros. No se hacen reservas.
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Huerta Uno (ver ficha y plano)
Calle de las Huertas, 1
Tel: 91 429 20 67
Web: www.huertauno.com  
"Aunque vivamos en una ciudad de millones, reivindicamos lo casero". Así quieren que se les conozca en Huerta Uno, una taberna en el barrio de las Letras que tiene como principal preocupación la calidad de sus ingredientes y la elaboración de los platos.
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Los Rotos (ver ficha y plano)
Calle de las Huertas, 74
Tel: 91 429 33 52
Web: www.facebook.com/pages/LOS-ROTOS-MADRID/6359322385  
Esta bodeguilla basa toda su oferta en el huevo revuelto con ingredientes tales como las gulas con gambas, el pisto, la chistorra, el queso azul y otros. Especializada en esta creación, Los Rotos son un lugar cómodo y acogedor donde degustar un buen vino.
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Casa Fonzo (ver ficha y plano)
Calle de Ponzano, 60
Tel: 669 109 004
Web: www.casafonzo.com  
En Casa Fonzo podrás tomar un desayuno, una comida o unas copas antes de iniciar la noche por la zona. La estrella de su carta es el chuletón a la parrilla, que puedes devorar en un ambiente tranquilo.
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Painblanc (ver ficha y plano)
Calle Acuerdo, 39
Tel: 91 017 56 77
Web: www.facebook.com/painblanc.es  
A medio camino entre Conde Duque y San Bernardo hemos descubierto un restaurante nuevo, pequeñito y muy cuco. Su comida tradicional, casera y elegante convence. Sus postres caseros enloquecen.
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Casa Labra (ver ficha y plano)
Calle Tetuán, 12
Tel: 91 531 00 81
Web: www.casalabra.es  
Casa Labra es uno de los sitios más conocidos de Madrid por sus famosas croquetas. Siempre está lleno a rebosar y la gente no deja de pedirlas pero, ¿merecen realmente la pena? Te lo contamos.

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