martes, 9 marzo 2010

CASA GADES, buena cocina y buen ambiente

por Raquel Lozano

Entre Alonso Martínez y Colón hay un pequeño rincón donde comer o cenar unos buenísimos platos, con cocina de calidad y en unambiente más que agradable. Hay amplia variedad que no te deja indiferente

Salía yo de mi entretenido, divertido y enriquecedor (todo dicho con un claro tono irónico) primer día de curso prematrimonial y decidimos tomar algo cerca de la iglesia antes de ir a casa a “meditar” sobre todo lo aprendido.


La idea era tomar una caña para bajar dando un largo paseo hasta casa. Después de dar una vuelta encontramos Casa Gades, un pequeño restaurante, con una mini-barra, pero un amplio salón dividido en varios ambientes.

La idea era no tomar mucho pero acabamos hasta arriba y encantados con la decisión. Las paredes están llenas de fotografías de la época de “los Gades”: Marisol, Lola Flores, y otros muchos artistas de la época.

Había muy poquita gente, normal un martes, y el trato era muy agradable, así como el lugar. Decorado en tonos rojos, la parte de arriba es la mejor. ¿La elección? Unas croquetas y una pizza. Uhmmmmm, muy buena elección. Un sabor espectacular el de las primeras y una composición riquísima, al igual que su masa, en el plato fuerte.

Pero si quieres otro tipo de comida, no hay problema. Carnes, pescados, pastas… Todo tenía una pinta espectacular. No es un sito “de tapeo” pero entre su amplia variedad puedes encontrar muchas opciones para compartir.

Si estuviéramos en Atrápalo y te pidieran una valoración tras haber ido, lo recomendaría para: ir en pareja, en familia y con amigos. Apto para todos los públicos. Te recomiento echar un ojo a su web. Tiene planes para ir en pareja con muuuy buen pinta.

En DolceCity Madrid: Casa Gades


viernes, 15 enero 2010

LA COCINA DE LOLA, comida a casera a buen precio

por Raquel Lozano

Si tienes que comer fuera y añoras la comida casera que nunca te da tiempo a preparar, La Cocina de Lola será tu restaurante favorito. Bien en local o para llevar, sus platos son como los de mamá

Comer de forma habitual fuera de casa es un gasto y la economía, en los tiempos que corren, no está para tirar cohetes. Yo no lo hago mucho a diario, pero sí hemos establecido entre los compañeros un “día sin tupper” y esta semana hemos ido a un sitio diferente.


Se llama La cocina de Lola y es un pequeño restaurante con comida casera. Tienes muchísimos platos precocinados para elegir y diferentes menús. Por seis euros, el menú del día, con primero, segundo, pan y bebida. Por ocho euros, el menú basic, en el que puedes elegir cualquier primero, cualquier segundo, postre, pan y bebida. También tienes otras combinaciones más económicas.


Además de ser comida casera como guisantes, cremas, lasañas, pollo, bonito, etc,. una gran virtud de este local es el trato de quienes te atienden.
Te lo calientan todo, lo llevan a tu mesa, te ofrecen repetir pan (sin coste adicional), y siempre con una fantástica sonrisa en la boca.


El restaurante está muy bien decorado, con colores alegres y todo muy cómodo.
Además, como está concebido como comida para llevar, no suele haber mucha gente, es decir, no tienes que esperar si luego tienes que volver a trabajar.


Lo menos glamuroso, que te lo sirven en platos de plástico pero es un mal menor. Además, por seis euros, ¿qué más se puede pedir?

En DolceCity Madrid: La Cocina de Lola

jueves, 14 enero 2010

33 RESTAURANTE, otro concepto de gastronomía

por Raquel Lozano

El Eurostars Madrid Tower ha cosechado mucho éxito, pero hay otro restaurante que tiene todo su encanto y una mayor exclusividad. Está en la planta 33 de la Torre Espacio. Lujo, calidad y vistas

Desde que comenzó el proyecto de construcción de las torres de Plaza de Castilla todo eran conjeturas y una gran expectación. Muchas expectativas que se depositaron sobre las que conformarían el Sky Line de Madrid, quitándole el protagonismo a las famosas torres Kio.


La creación de un hotel en una de ellas ha sido todo un éxito. Todo el mundo quiere estar allí y sus diversas estancias se venden caras, no tanto por el precio como por la antelación para conseguirlo.

Por tanto, os propongo un espacio que tiene el mismo encanto pero con un añadido: es mucho más desconocido y, en consecuencia, más exclusivo. Se trata del restaurante situado en la Torre Espacio.

Está situado en la planta 33 y, sin duda, merece la pena visitarlo por la noche. Tiene las vistas altas del Eurostars pero mucha más intimidad. Es impresionante ver una parte de Madrid desde esa altura. Las luces, como luciérnagas, crean un paisaje fantástico.


Y la comida, por supuesto acompaña. Yo fui a una cena de empresa de Navidad a la que me invitaron. Servían la cantidad adecuada. Podías terminar todos los platos sin sensación de pesadez y, por supuesto, sin necesitar nada más.

La calidad, perfecta. Te explican en qué consiste cada plato y las técnicas utilizadas para obtener el punto adecuado. Técnicas milenarias son copiadas hasta para hervir un huevo. Toda una curiosidad.

Yo lo aconsejo tanto para una cena romántica, como para dar una buena impresión en una reunión de trabajo. Eso sí, seguridad, muchísima, ya que varias embajadas tienen ahí su sede.

En TopMadrid: Restaurante 33

martes, 12 enero 2010

HOME BURGER BAR, el tercero, en Malasaña

por Raquel Lozano

¿Te gusta lo ecológico y si tiene forma de hamburguesa mejor? Muchos deben pensar lo mismo porque Home Burger Bar ya ha abierto su tercer local. También las tienes ecológicas. Para todos los gustos

Tres años, tres restaurantes. Creo que la carta de presentación no ha podido ser mejor en estos momentos en los que la palabra crisis se repite a todas horas y ha generado ríos de tinta, de aire o de lo que haga falta.

Yo conocí el primero por Marta. Leí un post suyo y me dieron muchas ganas de ir. No me defraudó en absoluto. Me gustó la decoración, el ambiente y, por supuesto, la comida. Sólo una pega, que era pequeño.


No debí ser la única en pensarlo porque poco después abrieron otro y durante 2009, el tercero. Este último está en el barrio de Malasaña (C/ Silva nº 25 Tlf: 911151279) y abre durante más tiempo. Desde las 13.30 hasta las 00.00. Todo este tiempo con cocina que trabaja de manera ininterrumpida. Ya no tenemos excusa para no probar una de sus sabrosas hamburguesas.

La cuidada decoración ha corrido a cargo de la diseñadora industrial Marre Moerel, como ya es habitual en estos restaurantes. Se han querido conservar los azulejos originales que el local tenía en las paredes y se le ha dotado de un estilo que recuerda a la década de los 70.


La oferta culinaria es similar a la de sus homólogos, pero te refresco la memoria. De primero, ensaladas o “famosas” vegetarianas con salsa de mango. También aros de cebolla con rebozado de cerveza. Su plato fuerte, las carnes ecológicas, sin aditivos, con certificado de ganadería eco. El pan y las patatas están elaborados de manera artesanal. En total, 15 hamburguesas para hacer las delicias del más carnívoro. Una de las más originales, la de langostinos al estilo hindú acompañada de rúcula, también puedes probar la Especial Home Burger con queso Filadelfia, nueces y cebolla a la parrilla. También hay hamburguesas vegetales para los vegetarianos.

En TopMadrid: Home Burguer

miércoles, 30 diciembre 2009

LA FERIA GASTRONÓMICA DE CASAS REGIONALES abre en Rivas

por Irene Díaz

Chúpate los dedos estas fiestas con productos típicos de Asturias, Andalucía, Galicia, Cataluña y la Comunidad Valenciana, lo mejor de la gastronomía española está a tu alcance em mil metros cuadrados pensados por y para los sentidos

En la carpa climatizada que se ha levantado frente al Centro Comercial H2 Ocio de Rivas Vaciamadrid la gente se está chupando los dedos ¿Por qué? Pues porque desde el veintinueve de diciembre y hasta el cinco de enero allí se está celebrando la primera edición de la Feria Gastronómica de Casas Regionales.


Sólo con escuchar el nombre ya te haces una idea de lo que allí se cuece, se trata de la inauguración de un evento que reúne bajo el mismo techo los más ricos manjares de España. Desde el pescaíto frito hasta las anchoas cántabras. Esta nueva feria de gastronomía de la que te quiero hablar pone al alcance de la mano lo mejor del mapa peninsular.

Productos típicos de Asturias, Andalucía, Galicia, Cataluña y la Comunidad Valenciana distribuidos para ser degustados a lo largo de cinco diferentes espacios dentro de los mil metros cuadrados que ocupa la feria. Es una ocasión única para darle un capricho a nuestro paladar y aprender a comer poca cantidad pero de calidad.

Asturias ofrece un delicioso plato de fabada acompañado de sidra por tan sólo diez euros, también diez clases diferentes de quesos, chorizos a la sidra y paté de cabracho para degustar y poder comprar. Galicia nos deleita con su pan recién sacado del horno, licores y empanadas de pulpo, bacalao y zamburiñas pero lo que no podía faltar era esa original tarta de santiago que todo peregrino ha de probar.


Valencia
trae sus paellas y Cataluña exquisitos caracoles (un manjar para los que se atreven a probarlos) y champiñones. También butifarra blanca y negra y todo tipo de embutidos típicos de Requena y Vic. Vinos y cavas con denominación de origen

Ocho euros son los que se necesitan para probar el pescaíto frito de Andalucía, los sureños han trae manzanilla y rebujito para brindar mientras se prueba el gran jamón ibérico de Huelva o secreto y carrillada ibérica y la babucha sevillana, que yo acabo de descubrir por primera vez en mi vida.

Si vas en coche tienes parking gratuito, tendrás que coger la salida diecisiete de la Nacional A3, verás cómo se te abre el apetito nada más llegar...

Feria Gastronómica de Casas Regionales en Centro Comercial H2 Ocio
Hasta el 5 de enero de 2010

BUENAS Y SANTAS, un restaurante encantador

por Raquel Lozano

Buenas y Santas es un pequeño restaurante especializado en comida argentina que hará las delicias de cualquier paladar. Una cuidada presentación, un trato agradable y un inmejorable sabor.

Si montara mi propio restaurante, me gustaría que fuera como éste. Un lugar pequeño, acogedor, con bonita decoración y que cuida todos los detalles. Con una carta variada pero no excesiva, mimando cada plato y cada sabor de forma especial.

Aunque mi foto no es muy buena, creo que puede intuirse un ambiente acogedor, agradable y tranquilo.
Se trata de Buenas y Santas, un restaurante en el nuevo barrio de los Metales (entre Arganzuela-Planetario y Legazpi) que sin duda merece la pena visitarlo de vez en cuando.

Con un cautivador acento argentino su camarera te atiende sin dejar de sonreír y se preocupa de que todo esté a tu gusto. Para elegir hay un poco de todo. Desde las quiches para vegetarianos y “carnívoros”, empanadas argentinas de cuatro tipos y cada uno con una forma diferente, sandwiches gourmet, cremas de la casa, tablas para compartir, ensaladas… Para los golosos hay postres caseros que marcan la diferencia. El panqueque argentino de dulce de leche es… ¡delicioso! Para beber hay una selección de vinos internacionales, zumos naturales, variados tés y selección de cafés.

Nuestra elección: Quiche de champis y dos empanadas de carne. No sólo la presentación merece ser divulgada.
También hay menús al mediodía de lunes a viernes por menos de 10 euros, aunque en general son precios asequibles, pudiendo cenar por unos 10-15 euros por persona.

Buenas y Santas recupera el gusto por la comida casera, cuidada y con una presentación impecable. La tranquilidad del lugar invita a pasar un rato agradable alargando la velada hasta el infinito. Pero si piensas que como en casa en ningún sitio, no hay problema, porque te preparan cada especialidad para llevar. También ofrecen servicio de catering para reuniones de empresa y eventos privados o corporativos.

Eligue lo que quieras y llévatelo a casa.
Como ves, no hay excusa para dejar de probar cualquiera de las exquisiteces de Buenas y Santas.

En DolceCity Madrid: Buenas y Santas

martes, 29 diciembre 2009

LA MALQUERIDA, daiquiris y mojitos de excepción

por Raquel Lozano

¿Te gustan los cócteles con o sin alcohol? En La Malquerida tienes unos daiquiris de kiwi, coco, plátano, mango, fresa, etc, que quitarán el hipo -o lo que sea-. Además el ambiente es muy agradable

Época de Navidad, época de fiestas, de quedadas y, como no, de comilonas. Menudo sacrificio ¿eh? Aunque sólo sea por esto, la Navidad merece la pena. Menos cuando es obligación, la verdad es que merece la pena reencontrarte con viejos amigos, disfrutar de días tranquilos y ver Madrid tan bonito.


Y así llega el día 25, siempre un poco raro porque es muy familiar. El caso es que este año, que por primera vez se quedó mi futuro, echamos la tarde al completo. Junto con Sergio primero fuimos a ver Avatar, que me encantó y coincido en muchos aspectos con nuestro experto Álvaro.

Después, a cenar (por si la comida no había sido lo suficientemente abundante). Fui a una creperie que no conocía y de la que me disponía a escribiros cuando me di cuenta de que, como “casi” todo, ya estaba en TopMadrid. Se trata de L´Art Creperie y, además de económica, la calidad y cantidad, perfecta.


Y ya por último, la copilla de rigor. Para esto hicimos caso a nuestro asesor del día (que acertó con todo lo que propuso) y fuimos a La Malquerida, un bar que siempre está hasta arriba pero ese día, y porque era pronto, estaba genial. Nos habló de los daiquiris, que merecía la pena probarlos y acertó de lleno.

Pedimos tres sabores: coco, fresa y plátano. Dos con alcohol y uno sin él. Me encantaron los tres. No sabría decirte cuál estaba mejor. El de coco no lo había probado nunca y me fascinó. Lo mismo se puede decir de los mojitos, su especialidad.


Y si te apetece acompañarlo de algo de comida, puedes probar los nachos, los tacos y otras especialidades que no parecen estar nada mal.

En DolceCity Madrid: La Malquerida

lunes, 28 diciembre 2009

Talleres infantiles Umm, ¡qué rico! En el Moda Shopping

por Raquel Lozano

Te propongo un plan divertido y a la vez educativo para ir con hijos, sobrinos, hijos de amigos o quien tu quieras pero eso sí, de entre 4 y 12 años, preferiblemente. Enséñales a comer bien, jugando

Ay, que llego tarde. Que ya ha empezado y no me ha dado tiempo a avisaros. Bueno, que no cunda el pánico porque aún hay días. Os cuento y si os gusta os acercáis ¿vale?


Se trata de unos talleres que ha puesto en marcha el centro comercial Moda Shopping. Con la llegada de las fiestas navideñas se añade un pequeño problema y es ¿qué hacemos con los niños? Tantas horas en casa sin saber qué hacer hacen que sea imprescindible buscarles actividades para que conozcan cosas nuevas.

Y si no son tuyos, mucho mejor, porque son unas fechas perfectas para “ganártelos” llevándoles a sitios divertidos. El centro comercial Moda Shopping ha puesto en marcha los talleres Umm, ¡qué rico!, jornadas infantiles culinarias que tienen como objetivo inculcar buenos hábitos alimenticios a través de la diversión.


Empezaron el día 23 y durarán hasta el 4 de enero (excepto el 25 de diciembre y el 1 de enero). Se trata de que una “Filippa la cocinera” enseñe a los más peques las maneras más sanas de alimentarse, todo ello a través de canciones, cuentos y juebos. También se darán consejos sobre buenas costumbres y durará una media hora.

También habrá una “Escuela de Gourmets” donde dos monitores de Imaginarium enseñarán a los pequeños a cocinar galletas, pan, chocolate, trufas, bocadillos, canapés, brochetas de frutas. La duración será la misma, media hora, y se harán grupos de 20 niños para llevarla a cabo.


Y mientras tanto, tú puedes visitar las tiendas del centro comercial para empezar, continuar o acabar con los regalos de reyes. Un buen plan ¿no?

Taller Umm, ¡qué rico! en el C.C. Moda Shopping
Del 23 de diciembre al 4 de enero

viernes, 25 diciembre 2009

COLBY URBAN RESTAURANT, una cafetería restaurante muy variada

por Raquel Lozano

Colby Urban Restaurant es el lugar perfecto para hacer un alto en el camino. Si quieres descansar de una fría y cansada tarde, aquí puedes reponer fuerzas. Los postres, geniales. Los platos, más

Tarde de sábado en Madrid. En diciembre. “¿Una vuelta antes de ir a cenar? Claro, claro, por supuesto”. Pues sí pero no, porque no es lo más acertado dar un paseo tranquilo por Madrid en uno de los fines de semana más fríos del año. ¿A quién se le ocurre?
Sí, a mí. El caso es que tras ser valiente durante un buen rato, el frío se acomodaba en mis huesos, por lo que decidimos entrar en algún local para tomar algo calentito. Por recomendación de Sergio fuimos a Colby Urban Restaurant, un pequeño lugar que me sorprendió por su variedad.

Si quieres tomar algo rápido y calentito, hay una gran variedad de infusiones, chocolates y cafés. Con nata, sin ella, con licor, leche condensada… No lo probé, pero pude ver el acompañamiento perfecto: una tarta. Hay distintos postres para tomar tras la cena o para merendar. La mayoría de ellas con fuertes colores que llaman aún más la atención.


Pero si llegas con hambre, también puedes comer o cenar porque hay un poco de todo. Desde sándwiches y hamburguesas, hasta pizza, pasta y algo de carne. Todo con muy buena pinta y verdaderamente apetitoso.

Nunca había entrado en este restaurante y me gustó bastante. Además, su situación en la calle Fuencarral es inmejorable. Al lado de todo.

En DolceCity Madrid: Colby Urban Restaurant

jueves, 24 diciembre 2009

EL SÉPTIMO, un restaurante para enamorar

por Raquel Lozano

El Séptimo es un restaurante con encanto perfecto para sorprender en ocasiones especiales. Una cuidada decoración y un trato muy agradable, completan una buena cocina y calidad en sus productos

Hacía tiempo ya que una compañera me había hablado de este restaurante. Sólo lo conocía por las fotos de la web y me apetecía muchísimo ir. ¡¡Es tan bonito!!


Se llama El Séptimo y su nombre se debe (creo) a que está en el número 7 de la calle Diego de León. Es muy pequeño –o eso parece, porque entran muchas mesas- pero con una decoración fantástica, como si estuvieras en una casa, y cuida los detalles al máximo.

Algunos de estos detalles, el mobiliario, que imita al de una casa antigua, que cada mesa tiene una vela, dando un toque más íntimo, o las cartas con la comida. Tanto la de los platos principales como las de los postres -que son diferentes, pero iguales-, están súper trabajadas.


Además de la estética, que es fantástica, la calidad de la comida tampoco decepciona. Hay un entrante que se compone de croquetas vegetales que a mí me gustó mucho. Para que te guste debe eliminar la idea de croqueta tradicional. Su relleno no está hecho a base de la masa tradicional, sino que es similar al de los rollitos de primavera.

También pedimos carne y pasta. Todo muy bueno. Y los postres, ¡¡qué decir de los postres!! Un final perfecto para una cena que, personalmente me encantó. Y como siempre pasa en gastronomía: el precio. Cena para dos, 52 euros. Ahora, eliges tú.

En DolceCity Madrid: El Séptimo
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