viernes, 29 junio 2012

Terraza Flash Flash en Madrid: tortillas, copazos y vaporizadores

por Juan Rodríguez

      
400 m2, ambientes diferenciados, la modelo Karin Leiz haciendo fotos desde las paredes, muebles redondeados a lo “2001” de Kubrick y más de 50 tipos de tortillas. ¿Es esta la mejor terraza de Madrid?

El verano, como atestiguan miles de españoles deshidratados arrastrándose por las calles hasta el punto de ser confundidos con extras de “The Walking Dead”, ya ha llegado. Para combatirlo hay múltiples opciones, pero una de las mejores, de las más ricas, de las más apetecibles, es esa que te junta con unos cuantos amigos en una terracita. Las terrazas de verano son una de nuestras mejores y más fresquitas armas contra el calorazo que nos atormenta a lo largo del día. Una de las que más está triunfando en los madriles este verano es Flash Flash… ¿tortillería?


¿Una terraza? ¿Una tortillería? ¿Pero qué invento? Pues sí, amigos. Un restaurante donde bordan las tortillas y donde, además, disponen de una terraza para tomarte un combinado, disfutar de una noche estrellada y respirar aire puro (… tan puro como nos lo permite esta ciudad a la que tenemos fritita a contaminación).


En la terraza de Flash Flash puedes degustar las propuestas del chef y propietario Ignacio de Alfonso, de su variada carta dedicada al aperitivo y de su longeva oferta afterwork (lo que viene siendo “irse de cañas después del curro”, pero en cool y fashion, que no viene mal de vez en cuando hacer las cosas con un poquito de elegancia, ¡hombre ya!). Para asegurarse de que lo pasas verdaderamente pirata, han colocado en su terraza unos vaporizadores de agua para refrescar el ambiente, de esos que chisporrotean gotitas de agua fresca que te caen por encima y te dan la misma vida. ¡Qué buenos, qué sabios los vaporizadores!


En Flash Flash tienes dos espacios diferenciados: una para almuerzos y cenas; la otra para la sobremesa y el afterwork. No todo son copazos o cervecitas fresas, te puedes poner fino a comer si quieres (Y QUIERES): “la mejor croqueta del mundo”, ensalada de mozzarella, cremas frías de guisantes o menta, gazpachito, salmorejo… y luego está el tema de las tortillas. Ese es un tema que se merece que saltemos de párrafo.


Más de 50 tipos de tortillas, de entre las cuales destacamos la de trufa negra y queso, la panadera (dados de pan frito, queso y salsa de tomate) o la “Merceditas” (migas de bacalao y salsa de tomate). En fin, amigos, que es una terraza peligrosa, para qué nos vamos a engañar.

En DolceCity Madrid: Flash Flash

ir a www.flashflashmadrid.com
Flash Flash Madrid ( ver plano )
Calle de Núñez de Balboa, 75
Tel: 91 575 10 10
Web: Visitar
400 m2, ambientes diferenciados, la modelo Karin Leiz haciendo fotos desde las paredes, muebles redondeados a lo “2001” de Kubrick y más de 50 tipos de tortillas. ¿Es esta la mejor terraza de Madrid?

      


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