Suanzes (con “z”) es conocido por muchos madrileños como el “Non Plus Ultra”. Es aquí, en esta tierra de nadie entre Ciudad Lineal y Canillejas, donde se sospecha que concluye el planeta, las embarcaciones se despeñan al vacío y ese tipo de cosas. En Suanzes, o se está por trabajo o no se está. Gracias a Dios que hay sitios como Yadin, que convierten la experiencia de trabajar aquí en una especie de viaje al futuro: así serán todos los desayunos dentro de unos años.


“Snacks & Coffee” o “el noble arte del tentempié” es su negociado; Yadin es el sitio ideal de la zona para tomarte un desayuno rápido, uno reposado y con arte, un “vamos a comer algo rápido antes de volver a la oficina” o un almuerzo bonito y ligero. Tienen cafés, tés, bocadillos, ensaladas, yogures, bollos, tartaletas, empanadas, cremas y hasta sándwiches de luxe para que calmes el hambre siempre que lo necesites. Además, tienen servicio de catering para la zona (pedido mínimo 20 euros).


Puedes elegir entre 9 tipos de café: desde los clásicos –con leche, con hielo- hasta virtuosismos más propios del Starbucks –Machiato Caramel, Mocca Vainilla-, pasando por revoluciones mentales que debería probar al menos una vez antes de morir –como ese intrigante y absolutamente loco… ¡¡Flanpuccino!!-.


Para comer, probé sus natillas por tan sólo 1´60 euros y doy fe de que su galleta María por encima (la auténtica, ver la galería de fotos), su cremosidad y su dosis de canela son las justas y necesarias. Pero me tientan su yogur con mermelada, los inglesitos vegetales, algún canapé ahumado, su mininapolitana de crema o su bocata de bacon, brie o tomate. Los hojaldres de espinacas y queso de cabra y las empanadillas de carne en adobo tampoco parecen mancas.


En 2002 nació el primer local en Santa Leonor y cinco años más tarde, en 2007, nació su hermano gemelo en Julián Camarillo esquina con Miguel Yuste. Como me dice Elena, Yadin fue el primer local de la zona donde podías ir a comer. Luego se multiplicaron. Quizá porque todos quieren copiar lo que funciona.

En DolceCity Madrid: Yadin

Yadin ( ver ficha y plano ) Calle de Julián Camarillo, 47 Tel: 91 754 33 88 Web: www.yadin.es Yadin es un sitio ideal para tomar algo antes, durante o después del horario de oficina en la zona de Suanzes. Desayunos, almuerzos o meriendas gracias a su bollería variada, ensaladas naturales, bocatas de luxe... la oferta es amplia y riquísima.

Ver Galería: 10 imágenes »