...diviertete a la vez que aprendes, estos cursos que imparten en pleno centro están hechos para ti.

El chef que los imparte es Roberto Fernández, que ha pasado nada menos que por el Bulli y la Terraza del Casino. Los grupos son muy reducidos, unas 7 personas como máximo, y suelen durar entre 3 y 4 horas. Allí te dan todo lo que necesitas para la clase, se trata de que todo sea lo más entretenido posible y es muy participativo. Por ello el lenguaje que se usa es sencillo y tienes la supervisión de Roberto para cualquier “problemilla” que te surja. Probablemente lo mejor es el final de la clase, porque todos los alumnos se sientan alrededor de la mesa de madera de la cocina a comerse todo lo que han preparado, mmm...


Y además ofrecen todos los meses distintos tipos de cursos según sea tu interés, o si ya probaste uno y te encantó, puedes ir rotando para hacer otros. Por ejemplo, está el de Pastelería Clásica donde te enseñarán a preparar postres con un toque original de manera ágil: con hojaldre, bizcochos, chocolates… Que lo tuyo es ser el más moderno y quieres dejar impresionado al personal con creaciones como espumas o reconstrucciones? Prueba el de Postres Creativos.

En el de Cocktail aprenderás a preparar bocaditos fríos, calientes y dulces, brochetas y más para ser el anfitrión de la fiesta perfecta. También hay uno específico de Tapas Creativas para confeccionar platos en miniatura con combinaciones sorprendentes (¿qué tal una crepe de aguacate con kilos? ¿ y bacalao con avellanas y menta?)

Yo me muero por probar el de Cocina para Singles...¡Date prisa en elegir cual/es son los que te interesan porque se llenan rapidísimo!

En DolceCity Madrid: dommoKitchen

dommoKitchen ( ver ficha y plano ) Calle de Fuencarral, 5 Tel: 91 522 36 24 Web: dommokitchen.com Laboratorio gastronómico que ofrece cursos de cocina para particulares y para empresas en pleno centro de Madrid. Siempre grupos pequeños bajo la batuta de un gran chef que en pocas horas se especializan en un aspecto culinario