Madrid tiene una ventaja en agosto, que es una de las ciudades más tranquilas. Su ausencia de playa hace que el turismo sea más limpio, más tranquilo, más cultural y más agradable.

Este verano lo he podido comprobar. Esto tiene su parte negativa, que cuando quieres salir “hasta las tantas” no te resulta fácil ya que los bares cierran pronto, pero la gran ventaja es que puedes disfrutar de los locales de copas con calma y sin agobios.

Así conocí La Colonial. Salíamos bastantes amigos y dimos con este lugar. Pequeño pero muy acogedor es todo un paraíso para los amantes del ron. Como me comentó su camarero, en época alta (más en invierno, cuando más público acude) llegan a tener has ¡¡¡220 tipos de ron diferentes!!! Todas las marcas, precios, sabores y preferencias tienen cabida en este lugar.

Yo no soy muy aficionada a este licor, pero eso no importa, porque en La Colonial puedes disfrutar de algunos de los mejores cócteles de la capital. Una gran variedad, sobre todo con alcohol, y hechos con esmero y gran profesionalidad.

Elegimos unos diez diferentes y todos ellos nos gustaron. Cada uno con su recipiente adecuado, el hielo con la forma más adecuada y combinaciones exquisitas. Y si no tienes muy claro qué elegir, consúltale. Tras la barra te orienta de la mejor manera. ¿Qué fruta y qué licor te gusta? A partir de ahí, todo es sencillo.

En DolceCity Madrid: La Colonial

La Colonial ( ver ficha y plano ) Calle de Ruiz, 20 Tel: 607 082 473 Web: www.viejocafecolonial.com La Colonial es un clásico en la zona de Malasaña en Madrid. Con más de 200 tipos de ron con los que disfrutar de los mejores combinados pero, sobre todo, de sus cócteles. Más de 20 con un asesoramiento exquisito. Abierto entre semana también hasta tarde.