Mi visita a Rascafría tenía un claro objetivo, comer bien. Yo, que soy fanática de las pizzas (me gustan todas y ni una semana en Roma me hizo aborrecerlas) no pude decir que no cuando mis asesores gastronómicos, Marta y Fernando, me hablaron de un sitio en la sierra madrileña donde hacían pizzas al horno. Uhmmmm, ¿cómo iba a decir que no?

Se llama La Antigua Tahona y tiene una cocina digna de ser conocida. Todo –o casi- es a la brasa y tiene un sabor excepcional. Yo compartí pizza, buenísima, y pasta, no sé si mejor. También son expertos en cordero, cochinillo y cabrito al horno de leña, así como todo tipo de carnes de la sierra a la barbacoa.

Fernando pidió un entrecotte que no llegué a probar pero del que todos decían maravillas. Al final, me arrepentí de no “robarle” un trocito.

También puedes degustar una gran variedad de postres caseros: tartas caseras, arroz con leche, flan, natillas… Eso sí, tanto para las tartas como para determinadas carnes, mejor no llegar a comer muy tarde porque si no, te quedarás sin ello. Te lo dice la experiencia. ;-)

Si te gusta lo que lees y decides ir a pasar el día, te aconsejo reservar porque si no, te lo encontrarás lleno. Merece la pena probar su comida, seguro que te gusta.

En DolceCity Madrid: La Antigua Tahona