Uhmmm… Esto es lo que vas a decir si te acercas a mediados de noviembre a la sexta edición del Salón del Chocolate que se expondrá en el centro comercial Moda Shopping, en la zona de Azca.

Esta vez incluye muchas novedades y la importancia de este salón ha hecho que cada vez más establecimientos participen en esta dulce iniciativa. Por ejemplo, la firma de joyería Tous, de la mano de Chocolat Factory, que hará en chocolate a su oso más internacional para gusto de todos.

La feria andaluza, tema este año
Este año la temática del salón es la feria andaluza, algo típicamente español. Como cada año, habrá demostraciones gastronómicas, talleres, catas… Daniel Guerrero, propietario del horno de San Onofre, utiliza este tema para crear en chocolate los vinos propios de la feria, dando forma al Bombón Oloroso y al Pedro Ximénez. Lo podrás ver el jueves 12 a las 12 h.

Éste será el bomón, pero el plato gastronómico lo creará Javier Vilarrubia, jefe de cocina del restaurante Araceli Villalba. Se llamará “Perdices en salsa de cacao”. Podrás ver cómo lo hace en su restaurante el viernes 13. Al día siguiente, el 14, se presentará en directo cómo se elabora un menú vertical a base de chocolate. Esto es sólo una muestra de las actividades que podremos disfrutar esos días.

Ese aire andaluz que quieren conseguir este año, el pastelero Justo Almendrote, de la Escuela de Pastelería de Madrid, elaborará una guitarra española, un sombrero cordobés y una silla de tablao. Casa del Chocolate a través de Tino Helguera hará su propia interpretación de la botella de Tío Pepe, mientras que José Fernández, de Pastelería Nunos moldeará a una bailaora de flamenco. Daniel Guerrero además del bombón del salón complementará el bodegón con las castañuelas, el abanico, la peineta y los zapatos de tacón.

Perfecto para ir con niños
Y como esta feria coincide con el fin de semana, momento esperado para compartir en familia, no podían faltar los talleres para niños. Por un lado, el taller infantil, donde expertos pasteleros enseñarán a los niños a elaborar dulces y les enseñarán a pintar y moldear con el chocolate. Esto será todos los días, de 12 a 14 y de 17:30 a 19:30 (jueves y viernes sólo por la tarde).

También habrá un taller de salud bucododntal, en el que el instituto dental PGCA presentará un decálogo sobre el cuidado dental infantil. Aprenderán –y nosotros con ellos- cosas tan curiosas como que el cacao no es perjudicial para los dientes sino que su deterioro se debe en parte a la cantidad de azúcar que se le añade. Como regalo, una exploración bucal gratuita y un kit bucodental para los peques.

Regalos para los adultos
Y como pasa este año con Tous, otros establecimientos del centro comercial se animan a aprovechar la ocasión para tener detalles con sus clientes. Por ejemplo Nais4´Us, que hará una belleza de uñas en tonos marrones. Y si te tiñes o das mechas en chocolate o castaño, la peluquería Macavi te regalará el peinado.

El sábado de 12 a 13, La Maleta Roja hará sugerentes interpretaciones con sabor y olor a chocolate de sus cremas, jabones con aroma y pintura corporal. En la planta baja, Nestlé colocará una gran caja roja. Quien adivine cuántos bombones se ocultan en ella, ganará esa cantidad real de chocolate. Un premio muy dulce, sin duda.

En el restaurante Broker, el jueves a las 21.00 Geroge Mileson interpretará las canciones más famosas de Bruce Springsteen. Para la ocasión, Albert Dorna, de Dolcería Pujols creará una estatua del Boss y un vinilo en chocolate. No podía ser de otro modo.

Y ahora la parte más rollo. Te pongo a continuación el listado de participantes y colaboradores. Si está tu preferido, no tienes excusa para no ir, y si no está, es una buena oportunidad de conocer algo nuevo y diferente. Anímate. Participan: Atlas Gourmet, Beldelice, Bodegas Vihucas, Chocolala Belga, Chocolat Factory, Chocolates Comes, Dolcería Pujols, Don Caramelo, Economía Posible, Egoiste.es, Fantasía de Chocolate, Grupo Nestlé, Guylian, Horno de San Onofre, Instituto Dental PGCA, Intermon Oxfam, La Alacena de Ana, La Casa del Chocolate, Miguelañez, Mon Chocolate, Moulin Chocolat, Nails 4 Us, Pastelería Mallorca, Pastelería Nunos, Ramas, Salones Macavi, y Setem. Colaboran: Escuela de Pastelería de Madrid, La Maleta Roja, Araceli Villalba, Bodegas Tradición, El Bogavante de Almirante y La Familiar Kids.

VI Salón del Chocolate en el C.C. Moda Shopping
Del 12 al 15 de noviembre de 2009
Horario: Jueves, Viernes y Sábado de 10,00h. a 21,00h.
Domingo de 10,00 a 14,00
ENTRADA LIBRE