Las tardes de los domingos son muy especiales. Por un lado, es la última oportunidad de disfrutar del fin de semana, de conseguir que sea especial y de cerrarlo sintiendo el mejor sabor de boca posible. Pero, por otro, es un momento algo amargo en el que es inevitable sentir que la sombra –y no tan sombra- de una larga y dura jornada laboral está a punto de comenzar.

Por esto motivo el domingo es perfecto para disfrutar de la tarde, de la luz, del sol, de Madrid y de todos sus encantos. También es un día muy bueno para “picotear” y he descubierto un lugar perfecto. Se llama Los Rotos, y está en la misma calle Huertas.

Es un lugar donde, como su propio nombre indica, su especialidad son los huevos revueltos. De hecho, es casi lo único que hay. Los sirven de dos maneras: en cazuela o en pan y, sin duda, te recomiendo esta última opción.

Puedes elegir entre una variedad de seis y consiste en un revuelto de huevos con la opción que elijas. Esa mezcla te la introducen en un pan redondo –como un mollete- muy, muy blandito. Este pan lo abren sólo por la parte de arriba y ahí lo rellenan, teniendo el resto cerrado, algo perfecto para que comerlo no sea una incomodidad.

Además de las variedades fijas, también está “el roto de la semana”, que va cambiando y te permite degustar otros sabores y especialidades. Uno de mis mejores planes un domingo por la tarde es pasear por Madrid y cuando ya anochece y estás pensando en volver a casa, acercarte a Los Rotos, tomarte uno con una caña -o un vinito- y terminar el paseo hasta casa.

Porque, ¿a quién no le gustan unos huevos con… cualquier cosa? Alguno habrá, lo sé, pero a la mayoría nos encantan. ;-)

En DolceCity: Los Rotos