miércoles, 15 abril 2009

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objetor

BACANAL, restaurante y tapeo con cocina de calidad

por Raquel Lozano

      
Dos características son fundamentales y marcan la diferencia en un restaurante: la calidad y el trato. Bacanal es un local joven que aúna esto a la perfección. Una buena opción que saborear

El boom de la vivienda encontró un filón en mi barrio hace unos años. Infinidad de constructoras comenzaron a edificar y, a pesar de encarecer muchísimo los precios, la consecuencia positiva es que se ha creado una zona muy nueva, ajardinada y peatonal.

Con ello han aparecido también nuevos locales, entre los que se encuentran restaurantes, peluquerías, tiendas de ropa, de juguetes y, por supuesto, supermercados. Entre toda esta variedad, quiero destacar el restaurante Bacanal.

Lo conocía de haber pasado por ahí, pero nunca había entrado. Hace poco fue el cumpleaños de mi hermana Mabel y nos invitó allí a comer. Fue un gran descubrimiento, la verdad.

Dos cosas destacan muy positivamente. Por un lado, la calidad de su cocina. Puedes elegir entre raciones muy variadas y de distintos tamaños y platos, o una mezcla de todo: unas entradas para compartir y un plato después. Ese día estuvimos seis y cada uno pedimos un plato diferente: pato, chipirones, perdiz deshuesada, medallones de solomillo al roquefort…, y todos estaban exquisitos. La calidad es buenísima y la cocina y la presentación de los platos, perfecta.


Su segundo valor añadido es el trato a los clientes. Tanto el dueño, Gustavo, como sus camareras, son realmente agradables. Tuvieron bastantes detalles con la cumpleañera, sin van niños te regalan un medidor, te aconsejan sinceramente y nunca falta la sonrisa en la boca. Te hacen sentir muy a gusto.


Pero si lo que quieres es simplemente tomar una caña, también tienes la zona más cercana a la barra donde sabes que no te va a faltar una tapa con la que acompañar la bebida.

Sin duda, te lo recomiendo.

En DolceCity Madrid: Bacanal

ir a www.tabernarestaurantebacanal.com
Bacanal ( ver plano )
Calle de Bolívar, 11
Tel: 91 506 36 88
Web: www.tabernarestaurantebacanal.com
El restaurante taberna Bacanal es un local joven pero de gran profesionalidad. La calidad de su cocina es exquisita. Destacan las cazuelas de morcilla, los revueltos y platos como los chipirones, el pato y el solomillo. El trato, además, es exquisito.

      


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