ZURRACAPOTE, una taberna típica de Madrid con mucho Arte
por Esther Polo
¿Casualidad o causalidad? No lo sé. Pero, cómo explicarías tú el que después de una hora por Madrid buscando un restaurante donde cenar en serio, mi músico y yo terminemos aterrizando mientras paseábamos por la calle Alcalá en el Zurracapote… y que más tarde ésta resulte ser la taberna de mi buen amigo Jorge, esa que nunca logré encontrar cuando me lo propuse. Si tengo que ser sincera no era el sitio con el que habría soñado para celebrar un cumpleaños íntimo tal y como se trataba esa noche, (¡felicidades mi vida!) pero como la compañía era inmejorable, el servicio encantador, la comida exquisita y el lugar tremendamente acogedor, podréis imaginar que estuvimos más que a gusto. ¡A gustísimo!.
Al principio nos pareció un Lizarrán, pero nada que ver, tal y como nos explicó Marcelo (algo así como el metre del local): Zurracapote solo hay uno en Madrid. Nada más llegar nos dejamos seducir por algunos de las tapas que estaban apuntadas en las diferentes pizarritas de las paredes. El platito de jamón 5J lo llevábamos escrito en la frente desde que entramos por la puerta, las bravas al cabrales se caían por su propio peso. Marchando ración de sepia, ¡buenísima!, como representación del mar en nuestra mesa y una de carne mechada con salsa de no sé qué como plato al centro. Todo regadito, por supuesto, con un chacolí blanco bien fresquito.
La verdad es que repasando ahora nuestra elección, alguien podría decir que fuimos a lo seguro. Cierto. Sobre todo teniendo en cuenta la variedad de tapas más elaboradas que se sirven en el Zurracapote (por si os lo estabais preguntando, el nombre viene de “Zurra”, similar a la sangría o a la limonada soriana). Si no queréis comenzar a salivar no sigáis leyendo: habitas baby con queso gratinado y foie, chipirones en salsa de jerez, esferas crujientes de berza con corazón de piquillo y morcilla, revuelto de bacalao y pimientos. ¡uffff!! ¡Os lo advertí!. Tres “urras” para el cocinero… como dijo Terminator… ¡Volveré!
En DolceCity Madrid: Zurracapote
Al principio nos pareció un Lizarrán, pero nada que ver, tal y como nos explicó Marcelo (algo así como el metre del local): Zurracapote solo hay uno en Madrid. Nada más llegar nos dejamos seducir por algunos de las tapas que estaban apuntadas en las diferentes pizarritas de las paredes. El platito de jamón 5J lo llevábamos escrito en la frente desde que entramos por la puerta, las bravas al cabrales se caían por su propio peso. Marchando ración de sepia, ¡buenísima!, como representación del mar en nuestra mesa y una de carne mechada con salsa de no sé qué como plato al centro. Todo regadito, por supuesto, con un chacolí blanco bien fresquito.
La verdad es que repasando ahora nuestra elección, alguien podría decir que fuimos a lo seguro. Cierto. Sobre todo teniendo en cuenta la variedad de tapas más elaboradas que se sirven en el Zurracapote (por si os lo estabais preguntando, el nombre viene de “Zurra”, similar a la sangría o a la limonada soriana). Si no queréis comenzar a salivar no sigáis leyendo: habitas baby con queso gratinado y foie, chipirones en salsa de jerez, esferas crujientes de berza con corazón de piquillo y morcilla, revuelto de bacalao y pimientos. ¡uffff!! ¡Os lo advertí!. Tres “urras” para el cocinero… como dijo Terminator… ¡Volveré!
En DolceCity Madrid: Zurracapote
 | Zurracapote ( ver ficha y plano ) Calle de Alcalá 268 Tel: 91 403 31 57 Web: www.zurracapote.es Al principio nos pareció un Lizarrán, pero nada que ver, tal y como nos explicó Marcelo (algo así como el metre del local): Zurracapote solo hay uno en Madrid. |
 | MADRID DELICIA, las meriendas más ‘cool’ |
| Antiguamente la merienda era todo un ritual con el que te recreabas y husmeabas o reponías pilas hasta el final de la jornada. Hoy, esa vieja costumbre parece haber quedado en desuso salvo para los más peques; el overbooking de nuestras agendas o | |
| DOCAMAR. Las mejores bravas de Madrid desde 1963 |
| Llevaba ya varios fines de semana detrás de mí insistiendo en llevarme a comer, literal, “las mejores patatas bravas de Madrid”, pero por unas cosas o por otras, nunca encontrábamos el momento de acercarnos hasta el número 337 de la calle Alcalá donde | |
| DEGUSTO, para amantes de lo ‘gourmet’ |
| Una de las maravillas de poder viajar por lo largo y ancho del mundo es probar sus delicias gastronómicas. Deleitar al paladar de vez en cuando con exquisiteces, no solo activa nuestras papilas gustativas, sino todos nuestros sentidos. Para los amantes | |
| CAÑAS Y TAPAS. La cadena española de cervecerías de moda |
| Vas a un centro comercial y la ves allí, intentas hacer como que no la viste, ya sabes por aquello de la dieta mediterránea y la operación biquini, pero vas a otro y también te la encuentras. Así que al final sucumbes y te acercas, repitiéndote a ti misma | |
| FOSTER´S HOLLYWOOD invita a tu acompañante |
| He de reconocer que me encanta este típico restaurante americano. No voy demasiado, porque bastante mal como normalmente como para, además, ingerir las cantidades que te ponen en el Foster´s Hollywood, pero después de degustar sus platos siempre salgo con | |
« Home | Gastronomía, Cocina Castellana, Cocina Vasca