Debería llevarme a cenar más a menudo entresemana. Y cuando digo “debería” me estoy refiriendo a ÉL, por supuesto. ¿Quién sino? Ayer tocaba noche de cena con sorpresa en los postres (y no se trata de lo que algunos ya estarán pensando, eso sería demasiado obvio). Aunque para mí, como siempre, la incognita comienza desde el momento en el que me subo al coche. ¿Dónde nos aguardaba nuestra mesa reservada esa noche? “Questa notte toca Ristorante Italiano”. Pero de los de verdad, de esos a los que uno se refiere hablándoles de Vd. ¡Va bene!

No pensaba contároslo porque mi Amado me lo confesó en la intimidad, pero veo que en su página web ya desvelan el secreto. En realidad, hablar del Restaurante Don Giovanni, es contar la historia de su Chef Andrea Tumbarello. Un economista reconvertido a Chef, que ha hecho de su pasión, la cocina, su verdadera profesión. Como anécdota, Andrea abandonó su Italia natal tras seguir los pasos de una rubia madrileña. Así que ya sabéis a quién tenéis que darle las gracias por poder disfrutar en Madrid de esta combinación de exquisitez, tradición y creatividad que contienen todos sus platos.


¿Hablamos ya de comida? Porque su carta es como para dedicarle un post enterito. Por supuesto, como en todo restaurante italiano auténtico, la carta está en versión original, pero se entiende bien. Antipasti, pastas frescas, (¡he contabilizado diecisiete tipos diferentes!), carnes, risotti (arroces), pizzas, especialidades de la casa y postres… mamma mia que tiramisú. Mi consejo es que os dejéis aconsejar por alguno de los camareros (a no ser que vayáis acompañadas de alguien como ÉL, claro). Al centro una pizza de la casa y para mí un plato de pasta –obviamente no recuerdo cual, solo que en la carta se referían a ella con la coletilla de “gigante”- envuelto de un estallido de colores, olores y sabores. Francamente deliciosa... casi tanto como la sorpresa que me esperaba a continuación. “To be continued “ en mi siguiente post… va de música.

En TopMadrid: Don Giovanni