Creo que a día de hoy puedo afirmar con rotundidad que nunca dejará de sorprenderme. Claro que por algo se trata de ÉL y no de algún adonis de palo que intenta seducirme ocasionalmente llevándome a cenar a un megarestaurante de lujo en la capital. Por poneros en situación, la noche era como para darlo todo: mis padres aterrizando en Madrid después de muchos meses sin verlo y con ganas de cenar en el sentido más estricto de la palabra. Como a mi padre le gusta decir, él es de esos a los que le va “la comida que se pega al riñón”. Dicho y hecho. Marchando mesa para cuatro en El Landó, algo que ya de por sí es increíble teniendo en cuenta que hay que reservar con un par de días de antelación para conseguir sitio.

En El Landó, el lujo por supuesto también estaba presente, (¡faltaría más!) aunque no de una manera ostentosa, o al menos visiblemente ostentosa. Situado muy cerca de la basílica de San Francisco el Grande y con unas vistas privilegiadas de Madrid, este restaurante especializado en cocina tradicional castellana ha sido y sigue siendo uno de los locales favoritos para cenar de famosos nacionales y estrellas de Hollywood. ¿Creéis que exagero? Eso es porque no habéis visto los cuadros que hay colgados en la pared de la entrada: Will Smith, Hally Berry, La Duquesa de Alba, las Infantas, Marc Anthony, Jennifer López... y los Polo acompañados de nuestro anfitrión.

La comida fue sencilla pero deliciosa y la elección todavía más. Nuestro camarero, combinación perfecta entre educación y simpatía (vaya chistecitos ¡con gracia! que se marcó) supo perfectamente desde el principio qué esperábamos encontrarnos esa noche sobre nuestra mesa ¡y acertó!: jamón de jabugo, pan con tomate, torreznos, huevos estrellados y espárragos verdes XXL para ir entrando en calor. Dicen que algunas veces el aprendiz supera al maestro y no son pocos los que piensan que este ha sido el caso de El Landó con Casa Lucio, todos propiedad del mismo Lucio. De segundo, churrascos con pimientos de padrón y todo regado con un vinito español de la casa que estaba rico, rico.

Del precio mejor ni hablamos, pobrecito mío que cara le estoy saliendo. Solo te diré una cosa más: considera este restaurante como un AS en la manga sólo para utilizar en ocasiones muy especiales. Más de una al mes no será saludable para tu cuenta corriente, te lo aseguro. Selecciona bien. 

En TopMadrid: Restaurante El Landó