Una vez más, aquí estoy yo para hablar de un restaurante… ¡¡italiano!! Qué raro ¿verdad? No sé si es que en Madrid nos gustan mucho y los restaurantes son cada vez mejores, o que a los italianos les gusta mucho Madrid y vienen aquí a instalarse y deleitarnos con su comida, pero el caso es que hay una gran calidad en este tipo de gastronomía.

Hace unos meses quería celebrar mi cumpleaños en Root pero no pude hacer reserva porque estaba todo ocupado. Me habían hablado hacía tiempo de La Tagliatella y decidí probar. Iba con mis hermanas, así que por muy mal que resultara la prueba, no iba a quedar mal. Ya se sabe que donde hay confianza…

Pues fue un éxito. El sitio, grande, y muy bien decorado, gustó mucho. Es diferente a la moda actual, caracterizada por el minimalismo, los espacios blancos y el “nouvè cousin” (perdón por mi posible incultura francesa), pero siempre se agradece variar un poco la decoración ¿no crees?

Este espacio diferente se complementa con una cocina de gran calidad. La pasta rellena es espectacular. ¿Los mejores? No lo dudéis, unos que se llaman “cuore di zucca” acompañado de salsa pesto. Todo el que lo prueba afirma que este relleno de calabacín es único.

Las pizzas son de un diámetro enorme, pero de masa muy fina, lo que te hace degustar mejor sus ingredientes. Otro añadido son los postres. La estrella es el tiramisú, servido como en su origen, en copa con el bizcocho y el café al fondo.

No lo dudéis. Para comer o para cenar, en fin de semana o a diario, La Tagliatella es una elección más que aconsejable. Ya me contarás.


LA TAGLIATELLA en C.C. Moda Shopping