LA TAGLIATELLA, un lujo en italiano
por Raquel Lozano
Una vez más, aquí estoy yo para hablar de un restaurante… ¡¡italiano!! Qué raro ¿verdad? No sé si es que en Madrid nos gustan mucho y los restaurantes son cada vez mejores, o que a los italianos les gusta mucho Madrid y vienen aquí a instalarse y deleitarnos con su comida, pero el caso es que hay una gran calidad en este tipo de gastronomía. Hace unos meses quería celebrar mi cumpleaños en Root pero no pude hacer reserva porque estaba todo ocupado. Me habían hablado hacía tiempo de La Tagliatella y decidí probar. Iba con mis hermanas, así que por muy mal que resultara la prueba, no iba a quedar mal. Ya se sabe que donde hay confianza…
Pues fue un éxito. El sitio, grande, y muy bien decorado, gustó mucho. Es diferente a la moda actual, caracterizada por el minimalismo, los espacios blancos y el “nouvè cousin” (perdón por mi posible incultura francesa), pero siempre se agradece variar un poco la decoración ¿no crees?
Este espacio diferente se complementa con una cocina de gran calidad. La pasta rellena es espectacular. ¿Los mejores? No lo dudéis, unos que se llaman “cuore di zucca” acompañado de salsa pesto. Todo el que lo prueba afirma que este relleno de calabacín es único.
Las pizzas son de un diámetro enorme, pero de masa muy fina, lo que te hace degustar mejor sus ingredientes. Otro añadido son los postres. La estrella es el tiramisú, servido como en su origen, en copa con el bizcocho y el café al fondo.
No lo dudéis. Para comer o para cenar, en fin de semana o a diario, La Tagliatella es una elección más que aconsejable. Ya me contarás.
LA TAGLIATELLA en C.C. Moda Shopping
 | Aperitivos para Navidades, curso de cocina en El Carnaval |
| Bravas, sepia, gambas al ajillo, calamares, berberechos, mejillones... ¿Cuántos años llevas preparando los mismos aperitivos por navidad? Sin duda, demasiados. Quizá estés pensando que para qué cambiar si a todo el mundo le encantan tus cocktails o quizá | |
| LACHASKA, un restaurante con la calidad como máxima |
| Hace poco descubrí un nuevo lugar por mi barrio. Una de estas tardes-noches en las que el frío hacía muy difícil caminar y dar un paseo que despejara de una dura jornada laboral, encontré un bar-café-restaurante que existe desde hace años pero que parecía | |
| La POSADA DE LAS ÁNIMAS un lugar de diseño en La Gasca |
| “Un ánima sola, ni canta ni llora”, esta es la mítica frase con la que se ofrece al mundo “La posada de las ánimas”, uno de los lugares nocturnos con más encanto y elegancia de la capital. Desde el 2004 con sus puertas abiertas en Madrid, Las Ánimas ya | |
| Helado gratis para los García en BEN & JERRY'S |
| Hace unos días, hojeando una revista, me llamó la atención una foto de una tarrina de helado. ¿Por qué es noticia un helado en noviembre? Leí el artículo y descubrí que se trataba de una campaña de Ben & Jerry´s, una de mis heladerías favoritas, famosa | |
| LA VACA ARGENTINA, un restaurante de calidad |
| Siempre he querido ir a La Vaca Argentina, pero el momento se resitía. Primero por la idea de que el precio se subiría para mis posibilidades y también porque nunca llegaba la ocasión oportuna, el caso es que mi imperiosa necesidad de comer una de las | |
| LA SEDE, pinchos de vanguardia en el centro de Madrid |
| No cabe duda de que Atocha se está convirtiendo en un lugar de referencia en la capital española. El arte, el turismo, la gastronomía…, todo se aúna alrededor de la plaza de Carlos V para ofrecer a propios y extraños lo mejor en cada especialidad. A mí | |
| Premios PRINCIPALES SOLIDARIOS 2007, gala de entrega |
| Una vez más Darwin tenía razón. Aunque el creador de la teoría de la “evolución de las especies” es probable que no estuviera pensando a la hora de formular su hipótesis en ser el más rápido para llegar a conseguir una entrada en un concierto, lo cierto | |
| GULA GULA, restaurante, espectáculo y algo más |
| ¿Dónde podrían ir a cenar ocho mujeres por Navidad? Esta es la pregunta que dejaba en nuestro e-mail, Victoria, una fiel lectora de nuestra página que lanzaba a la redacción de Dolce City, el atractivo reto de aconsejarla. En un intento ¿a la desesperada? | |
| Restaurantes PINOCCHIO, la trattoria del siglo XXI |
| La cocina italiana, he de reconocer que es una de mis preferidas. Pocas cosas hay de su oferta que no me gusten. Por eso, no me puedo considerar una experta pero sí es cierto que cada vez soy más exigente. Varias veces he ido a los restaurantes | |
| ALCINE 37, comienza el festival de Cine de Alcalá de Henares |
| Si fuera por ti, no por tus arcas, estarías todos los días metido en el cine. Te encantan los guiones diferentes, los puntos de vista que no suelen tener cabida en los circuitos comerciales y por eso te refugias de vez en cuando en alguna de esas pequeñas | |
« Home | Restaurantes, Cocina Internacional, Cocina Italiana, Gastronomía