EL ORIGINAL, nuevo restaurante de moda en Madrid
por Esther Polo
Primera cena con amigo encantador y elegante que superó con creces la “inocente” pregunta de: "¿Has pensado ya donde me vas a llevar a cenar?” Si me gusta el lugar repito y como elijas mal, ves olvidándote de mí, a mi acompañante no hubo que decírselo más claro, ni tampoco más alto, lo captó a la primera y por eso decidió apostar sobre seguro: me llevó a El Original.
Sin duda este restaurante no eligió su nombre porque sí, y una se da cuenta de ello nada más aterrizar en el lugar. Decoración minimalista al alcance de todos, gracias a sus enormes escaparates este nuevo Restaurante de moda, ubicado en el barrio de Chueca parece simular un iluminado y soleado oasis en medio del asfalto. Sus diferentes tonos de luz crean un ambiente cálido y la abundancia de troncos que recorren las paredes del local son un puntazo. Blanco, aquí es todo muy blanco. Y poco humo, eso también es de agradecer, con un comedor aparte para los amantes del cigarrito entre plato y plato.
Como mandan los cánones en todo espacio de diseño que se precie, vuestra mesa os esperará perfectamente vestida con una vajilla siete veces más grande que lo que encontraréis en su interior. Cada uno de los platos se encuentra perfectamente descrito en la carta, así que respira porque no tendrás que dejar tu elección al azar. Nosotros decidimos compartir dos primeros y dos segundos. La ensalada con el queso de cabra de aprobado, las croquetas de torta de casar con mahonesa de boletos para pedirse 3 más, a pesar de que su tamaño bien vale los 2,10€ que cuesta la unidad.
La Caldereta de cordero con pimientos dulces y cebollitas asadas (cordero de Segovia y pimientos de Lodosa) bastante rica, sobre todo la salsita para mojar, aunque sin duda el plato de la noche por simple que pueda parecer fue la hamburguesa de ibérico con cebolla caramelizada. Sabía a chorizo, no me preguntes porqué, pero estaba increíble. El postre no nos sedujo demasiado, al menos a mí, que eché tremendamente de menos la tarta de queso, pero el precio hizo que olvidáramos de las pequeñas cosas. ¿Una cena de 20€ por persona, en un local de diseño, con una cocina de esa categoría y en pleno centro de Madrid? Date prisa en reservar, porque quizás cuando te decidas, ya cueste el doble.
RESTAURANTE EL ORIGINAL
Infantas, 44
Barrio de Chueca
Tel. 91 522 90 69
Cerrado los domingos
Sin duda este restaurante no eligió su nombre porque sí, y una se da cuenta de ello nada más aterrizar en el lugar. Decoración minimalista al alcance de todos, gracias a sus enormes escaparates este nuevo Restaurante de moda, ubicado en el barrio de Chueca parece simular un iluminado y soleado oasis en medio del asfalto. Sus diferentes tonos de luz crean un ambiente cálido y la abundancia de troncos que recorren las paredes del local son un puntazo. Blanco, aquí es todo muy blanco. Y poco humo, eso también es de agradecer, con un comedor aparte para los amantes del cigarrito entre plato y plato.Como mandan los cánones en todo espacio de diseño que se precie, vuestra mesa os esperará perfectamente vestida con una vajilla siete veces más grande que lo que encontraréis en su interior. Cada uno de los platos se encuentra perfectamente descrito en la carta, así que respira porque no tendrás que dejar tu elección al azar. Nosotros decidimos compartir dos primeros y dos segundos. La ensalada con el queso de cabra de aprobado, las croquetas de torta de casar con mahonesa de boletos para pedirse 3 más, a pesar de que su tamaño bien vale los 2,10€ que cuesta la unidad.
La Caldereta de cordero con pimientos dulces y cebollitas asadas (cordero de Segovia y pimientos de Lodosa) bastante rica, sobre todo la salsita para mojar, aunque sin duda el plato de la noche por simple que pueda parecer fue la hamburguesa de ibérico con cebolla caramelizada. Sabía a chorizo, no me preguntes porqué, pero estaba increíble. El postre no nos sedujo demasiado, al menos a mí, que eché tremendamente de menos la tarta de queso, pero el precio hizo que olvidáramos de las pequeñas cosas. ¿Una cena de 20€ por persona, en un local de diseño, con una cocina de esa categoría y en pleno centro de Madrid? Date prisa en reservar, porque quizás cuando te decidas, ya cueste el doble.
RESTAURANTE EL ORIGINAL
Infantas, 44
Barrio de Chueca
Tel. 91 522 90 69
Cerrado los domingos
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