Hace poco descubrí un nuevo lugar por mi barrio. Una de estas tardes-noches en las que el frío hacía muy difícil caminar y dar un paseo que despejara de una dura jornada laboral, encontré un bar-café-restaurante que existe desde hace años pero que parecía que había cambiado de dueños.

Ahora se llama Lachaska y es todo un lujo. En pleno Paseo de las Delicias, una zona tranquila, muy agradable y castiza como la que más, Lachaska otorga un aire de calidad con la presencia de una cocina cuidada y exquisita.

Su dueño, un hombre que viene del mundo de las telecomunicaciones, ha decidido dar rienda suelta a un sueño del que se siente muy orgulloso. En la cocina, su sobrino, un joven formado en los mejores fogones del País Vasco, que ha dejado un buen trabajo en la cocina castellano-manchega por dotar a este sueño familiar de un sabor excepcional.

Una iniciativa que está teniendo gran acogida es “La semana de…”. La primera es la de las setas y se ha alargado durante casi un mes. Por unos 40 euros Lachaska ofrece un menú degustación con la mejor selección de setas, cocinadas con la mejor combinación. Para bolsillos menos espléndidos hay multitud de pinchos, tapas y tostas con productos de la mejor calidad que son una delicia. No dejes de probar el jamón ibérico, te enamorará.

Lachaska es un lujo para el paladar. Un restaurante tranquilo, acogedor y con un servicio excelente. El buen trato está asegurado. Además, conexión wi-fi en el salón comedor, ¿qué más se puede pedir? Un menú de Navidad. Por 55 euros puedes disfrutar de la mejor opción estas fiestas. Anímate a descubrirlo.

LACHASKA
Paseo de las Delicias, 89
28045 Madrid
Tel.: 91.527.86.38