IBERWINE 2007, la feria vinícola del mundo ibérico
por Esther Polo
Yo elijo la cena y ÉL el vino. Esa era la norma que se había repetido siempre, hasta que en los últimos meses he comenzado a interesarme en serio por la enología (y no solo por parecer una mujer interesante) y a asistir a diferentes catas que daban la oportunidad a bodegas jóvenes españolas de explicarnos con detalle cuál era el proceso de transformación que seguía su uva hasta transformarse en vino, y qué diferentes sabores en el paladar tenían que permanecer según el caldo que probábamos. Para beber vino, vino y más vino. Para comer culines de pan y jamón del bueno. Al final de la velada, ya casi nadie era capaz de distinguir texturas ni sabores. Aquello acabó en bacanal…Dulces recuerdos aparte, lo cierto es que el vino forma parte de nuestra vida. Para algunos un negocio, para otros una forma de vida y para los más un placer en el paladar, en IberWine 2007 estarán todos: Stand de las Bodegas, Consejos Reguladores, Organismos y Asociaciones más representativas del sector etc. Esta gran feria vinícola del mundo ibérico que pretende convertirse en el gran escaparate de los vinos de la Península Ibérica y de Iberoamérica tendrá lugar en el IFEMA del 13 al 15 de noviembre. Si dejas pasar esta oportunidad tendrás que esperar al 2009 para volver a asistir a un salón como éste, a no ser que no te importe hacerte un viajecito express a EE.UU, próxima sede de IberWine.
Nuestros vinos españoles están de moda y tenemos que aprovechar el tirón. Los hedonistas de los caldos que visiten el salón, tendrán oportunidad de conocer las iniciativas en materia de turismo enológico, industria auxiliar, viticultura y formación de todas las regiones y zonas vinícolas del mundo ibérico que se encuentren representadas en la Feria. Además de participar activamente en multitud de actos y conferencias programados, y catar sus mejores vinos. Ven, conócelo, disfrútalo, infórmate, descúbrelo, cátalo, huélelo, conversa y… ¡Vívelo!.
- IberWine 2007 en IFEMA
Del 13 al 15 de noviembre de 2007
 | IFEMA ( ver ficha y plano ) Glorieta Juan Carlos I, 1. Web: www.ifema.es El Parque Ferial Juan Carlos I, que en abril del 2002 inauguró oficialmente sus nuevas infraestructuras, es una referencia de ámbito internacional. El recinto cuenta con 150.000 m2 cubiertos de exposición, distribuidos en diez pabellones. |
 | TRAS-OS-MONTES, el templo portugués del bacalao |
| Me encanta bajar del tren y que ÉL esté allí. Sonriente, perfumado (¡bendito Kenzo!) y sobre todo dispuesto a llevar las ¾ partes de mi equipaje, tras un largo fin de semana de vuelta a Madrid. Aunque si rozar el apeadero y verlo a él entre la multitud | |
| Huesos de Santo para el 1 de noviembre |
| Ya estamos llegando a finales del mes de octubre y, como todos los años por estas fechas, todas las pastelerías exponen en sus vitrinas los clásicos Huesos de Santo. Alargados, redonditos y con estrías, los huesitos son para mí un recordatorio con sabor | |
| Gastronomía 40 COCINAS en VivAmérica |
| Que comer es un placer no le cabe duda nadie, pero que nuestros vecinos al otro lado del charco puedan igualar a nuestros chefs, es algo que hay que ver para creer, o mejor, probar para poder opinar. América sigue en Madrid sirviéndonos en bandeja una | |
| GRUPO VIPS, disfruta el doble pagando la mitad |
| Me ha podido el marketing lo reconozco. Pero media cena gratis es media cena gratis, sobre todo cuando algo te dice que esa noche deberías pagar tú (diez cenas gratis frente a una doble pagando no es mala media después de todo). El caso es que estaba yo | |
| Una nueva BODEGUITA DE ENMEDIO abre en Madrid |
| Mi amiga Anita está cerca de convertirse a este paso en la próxima embajadora de Cuba en España. Trabaja en un restaurante de alto copete cubano, le encanta bailar salsa y para más INRI su novio y futuro marido se ha convertido en el nuevo socio de La | |
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