Una savoury potato cake acompañada de dos ensaladas a elegir (primera elección: brócoli y queso feta; segunda elección: pasta y sun-dried tomatoes), un café late y un ambiente fenomenal por 13 euros. ¿Barato? No. ¿Aceptable? ¡Aceptabilísimo! Sobre todo si la combinación antes mencionada se disfruta en Brambles, mi último descubrimiento en Dublín y uno de mis sitios favoritos desde ya.


Brambles (zarzas o zarzamoras) tiene una decoración curiosa, un menú intrigante y unos platos deliciosos. Empecemos por la decoración: sillas moradas y amarillas, algunas bolas colgantes del techo que quedarían mejor en “Saturday Night Fever” y una presentación de platos que no pasan de la corrección. El restaurante-cafetería está en la planta baja de uno de los centros comerciales más visitados de la ciudad, Jervis, y no disimula su propósito de funcionalidad. Aquí se trata de servir platos, servirlos rápidos y servirlos bien… para todos esos compradores que, terminada la jornada, desean rematarla con una tarta y un café, una ensalada o, directamente, la cena (en Dublín a partir de las seis empieza a cenar hasta el apuntador).


Sigamos por su menú: decía que era intrigante porque tú entras allí y te topas con un mostrador de cristal en el que se enseñan algunos de los platos que sirven (como en las pastelerías-delicatessen Mallorca de Madrid, por ejemplo) y eliges. De repente, la camarera te dice que eligas dos ensaladas para completar el plato. Y te lanzas de cabeza: ensaladas de noodles, de queso, de cuscús, etc. para acompañar empanadas de salmón, smoked chiken pancake, pasteles de berenjena, chicken roulades (algo así como un rollito de pollo, espinacas, piñones y queso) y otras delicias no habituales en los restaurantes dublineses de precio medio.

Repito, para concluir, que los platos están riquísimos. Además, los cafés estaban de lujo (late y capuccino) y aún tengo por descubrir las tartas. Dadme tiempo, que la pareja que se sentó a nuestro lado se estaba zampando una de café que tenía una pinta…

En DolceCity Dublin: Brambles

Brambles ( ver ficha y plano ) 125 Abbey Street Upper Tel: +353014685000 Web: www.brambles.ie Una cafetería pero también un restaurante. Un local único pero ubicado en la planta baja de un centro comercial. Una maravilla de comida pero que no te arruina del todo... Brambles lo tiene casi todo.