YAMAMORI: Auténtica cocina japonesa en Dublín
por Juan RodríguezYamamori es uno de mis restaurantes favoritos de Dublín: la comida está deliciosa y en cada bocado se nota que la materia prima es de calidad, el servicio es impecable y está cerca del centro.
Yamamori es sinónimo de calidad. Pocos restaurantes en Dublín pueden aspirar a igualar esa comida tan bien cocinada a precios tan competentes. Cuando terminanos nuestra suculenta cena y nos dimos cuenta de que con 25 euros por barba estaba todo pagado, nuestros bolsillos sonrieron.
Situado en St. Great Georges Street, una de las calles con más ofertas culinarias de la ciudad (donde tienes desde mejicanos hasta restaurantes fashion sin nombre, pasando por los pubs de toda la vida), el local se ha hecho con una fama bien merecida desde que se instaló en Dublín en 1995.
Yamamori se enorgullece de servir auténtica comida japonesa: sushi (arroz hervido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y esos pescados tan ricos por encima), sashimi (marisco o pescado crudo con salsa de soja o wasabi –ese condimento extremadamente picante incompatible con mi paladar-), tempura (fritura de mariscos y vegetales en aceite de sésamo servida con salsa de soja), ramen (una especie de sopa a la que se le añaden noodles, pollo y de todo), etc. Y puede enorgullecerse todo lo que quiera y más, porque todo lo que probamos estaba delicioso, se notaba la calidad de los productos y lo bien que estaban cocinados.
Nada más sentarte en la mesa, te ponen un té verde cortesía de la casa, lo que es muy de agradecer en una ciudad donde casi siempre hace frío. Pedí el menú de 25 euros, que incluye la sopa miso (la sopa tradicional japonesa: caldo de pescado con pasta de soja, tofu, algas y puerro), un primer plato a elegir (me decanté por “Chicken and chestnuz gyoza”, las empanadillas pequeñitas japonesas rellenas de carne de toda la vida, riquísimas), un segundo a elegir (“Tofu Morlawase”, distintas recetas de tofu servidas en una especie de cajita con varios compartimentos) y un postre a elegir (la Banoffee Pie, tarta de plátano, caramelo y galleta, nunca defrauda).
El camarero que nos atendió era español y majísimo y la comida llegó pronto a la mesa. En resumen, uno de mis sitios favoritos de Dublín.
En DolceCity Dublin: Yamamori
Situado en St. Great Georges Street, una de las calles con más ofertas culinarias de la ciudad (donde tienes desde mejicanos hasta restaurantes fashion sin nombre, pasando por los pubs de toda la vida), el local se ha hecho con una fama bien merecida desde que se instaló en Dublín en 1995.
Yamamori se enorgullece de servir auténtica comida japonesa: sushi (arroz hervido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y esos pescados tan ricos por encima), sashimi (marisco o pescado crudo con salsa de soja o wasabi –ese condimento extremadamente picante incompatible con mi paladar-), tempura (fritura de mariscos y vegetales en aceite de sésamo servida con salsa de soja), ramen (una especie de sopa a la que se le añaden noodles, pollo y de todo), etc. Y puede enorgullecerse todo lo que quiera y más, porque todo lo que probamos estaba delicioso, se notaba la calidad de los productos y lo bien que estaban cocinados.
Nada más sentarte en la mesa, te ponen un té verde cortesía de la casa, lo que es muy de agradecer en una ciudad donde casi siempre hace frío. Pedí el menú de 25 euros, que incluye la sopa miso (la sopa tradicional japonesa: caldo de pescado con pasta de soja, tofu, algas y puerro), un primer plato a elegir (me decanté por “Chicken and chestnuz gyoza”, las empanadillas pequeñitas japonesas rellenas de carne de toda la vida, riquísimas), un segundo a elegir (“Tofu Morlawase”, distintas recetas de tofu servidas en una especie de cajita con varios compartimentos) y un postre a elegir (la Banoffee Pie, tarta de plátano, caramelo y galleta, nunca defrauda).
El camarero que nos atendió era español y majísimo y la comida llegó pronto a la mesa. En resumen, uno de mis sitios favoritos de Dublín.
En DolceCity Dublin: Yamamori
 | Yamamori ( ver ficha y plano ) S Great Georges St 71 Tel: +353014755001 Web: www.yamamorinoodles.ie Yamamori es uno de mis restaurantes favoritos de Dublín: la comida está deliciosa y en cada bocado se nota que la materia prima es de calidad, el servicio es impecable y está cerca del centro. Una apuesta segura y de calidad, y sorprendentemente económica |
 | CARLUCCIO´S: Comida italiana para bolsillos apretados en Dublín |
| Si quieres cenar en un italiano de calidad pero no quieres dejarte la vida en el intento (es decir, todo el dinero de tu bolsillo), tienes que ir a Carluccio´s, a pocos metros de Grafton Street. | |
| TASTE OF EMILIA: Productos delicattesen de Italia en pleno Dublín |
| Taste of Emilia es, como su propio nombre indica, un bocado de Emilia-Romaña, región del norte de Italia de la que importan todo lo bueno que tienen aquí: bruschettes, carnes, quesos, mortadelas, etc. | |
| MADINA: Especias y comida asiática en el centro de Dublín |
| Una explosión de sabores y colores es lo que podemos encontrar en Madina Asian Foods, la tienda con más especias de toda la ciudad. Cuenta con su propia carnicería y una planta superior donde comer.Una explosión de sabores y colores es lo que podemos enco | |
| KYLEMORE: Para reponer fuerzas por el centro de Dublín |
| ¿Quieres tomar un bocado para reponer fuerzas entre compra y compra por el centro de Dublín? Entra en Kylemore, donde podrás disfrutar de platos sencillos y postres riquísimos a precios asequibles. | |
| QUEEN OF TARTS: En Dublín también se hacen tartas riquísimas |
| Dublín no es una ciudad conocida precisamente por su repostería, pero una encantadora cafetería de la "old city" quiere cambiar esa tendencia: Queen of tarts hace las tartas más ricas que he probado.Dublín no es una ciudad conocida precisamente | |
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