La estatua de James Joyce en todo un clásico en Dublín. Frente al Spire (popularmente “el pincho” entre los españoles) se levanta la figura del escritor dublinés autor de “Ulises” o “Retrato del artista adolescente”. Sólo una cafetería firmemente asentada en la vida diaria de la ciudad y con precios asequibles para sus ciudadanos podría tener una cristalera mirando a Joyce, al pincho y a O´Connell Street: se trata de Kylemore, que en 20 años de funcionamiento ya se ha ganado un lugar de privilegio en Dublín.


El secreto de su éxito se basa en la sencillez de su propuesta: buena comida, raciones hermosas y una localización perfecta (desde su fachada también puede verse la GPO –Oficina Central de Correos-, uno de los edificios más reconocibles de la capital irlandesa). Para hacernos una idea, es una especie de Vips, de autoservicio tipo buffet (se acabó el chollo de los camareros, en una moda detestable que se está extendiendo como la pólvora) y especializada en “comfort food”.


A saber: pastas, guisos sencillos, riquísimas hamburguesas (como la de queso emmental y tomates secados al sol), sandwiches, sopas (ojo, que en Dublín llaman sopa también a los purés y a las cremas), el típico irish beef, bollos, tartas, el imprescindible (y carísimo) full irish breakfast, etc.

Recomiendo especialmente su selección de tartas, tan ricas como las de otros locales más elitistas o “fashion” pero considerablemente más baratas, así como sus tés y cafés, que no son nada del otro mundo pero al menos no mienten sobre ellos. El personal es eficiente y atento. El ambiente es tranquilo y acogedor y es un lugar ideal para un descanso entre compras y como centro de operaciones desde la que planear alguna.

El lavado de cara que sufrió el local en mayo de 2009 le ha venido estupendamente para mantener su clasicismo añadiendo unas gotitas de modernidad, pero sólo un poquito. Kylemore sigue siendo una de esas cafeterías de las de toda la vida.

En DolceCity Dublin: Kylemore

Kylemore ( ver ficha y plano ) O´Connell Street, 1 Tel: +353018140614 Web: www.kylemore.ie ¿Quieres tomar un bocado para reponer fuerzas entre compra y compra por el centro de Dublín? Entra en Kylemore, donde podrás disfrutar de platos sencillos (pastas, ensaladas y algún guiso irlandés) y postres riquísimos a precios más que asequibles.