jueves, 11 septiembre 2008

Mosel, diseño exclusivo en el centro de Bilbao

por Amaia Ocerin

Mosel ofrece en su original tienda de Bilbao mobiliario singular y de diseño exclusivo, artículos para la casa de todo tipo y para todas las utilidades imaginables, pero siempre de marcas exclusivas.

Cuando de pequeña pasaba por delante de la tienda Mosel, siempre me quedaba maravillada antes sus escaparates. El propio diseño del local era algo nunca visto: grandes escaparates con cristales y paredes de formas irregulares, el nombre de la tienda en letras de neón de colores atravesando el escaparate central… no entendía muy bien qué era todo aquello, que vendían allí. Pero lo cierto es que me maravillaba.


De mayor, Mosel me sigue maravillando, pero ahora ya entiendo a lo que se dedican y me interesa más todavía.

Mosel se dedica al diseño, mobiliario y piezas de decoración de exquisito gusto, sobretodo de origen italiano y danés. Desde su creación como marca en Vitoria en 1961, su afán siempre ha sido el diseño.

La mencionada tienda, que tanto me llamaba la atención, fue un diseño de la arquitecto italiana Cini Boeri en 1974. Toda una revolución y un ejercicio atrevido para el Bilbao de la época.


En Mosel importan mobiliario y objetos de decoración de diseño de las mejores marcas. Además, también coordinan y realizan diseños de cocinas y salones y tiene un taller de ebanistería propio bajo el nombre del Arkaia Taller, en el que producen exclusivas piezas de singulares diseños por encargo.


En cuanto a artículos de decoración, regalo y menaje de hogar, entrar en Mosel es como abrir una puerta a la imaginación. Piezas de las más importantes firmas en diseño, con las más excéntricas utilidades unas veces y diseños exclusivos para piezas de uso diario, en otras. Así, podemos encontrar desde un jarrón o una cafetera, hasta un reloj, una radio o un cenicero que en realidad es un candelabro.
Marcas como Alessi, Eva Denmark o Bodum distribuyen sus productos a través de Mosel.


Es el lugar ideal para hacerte con alguna pieza de diseño exclusivo para tu hogar o hacer un regalo que vaya más haya del clásico jarrón.

Todo lo que imaginas, lo tienes en Mosel y siempre con el diseño más exclusivo.

En DolceCity Bilbao: Mosel



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Il tortellino, pasta fresca italiana a un paso de casa

por Amaia Ocerin

Ravioli relleno de mozzarella y jamón ibérico, foie con pasas al balsámico, Gorgonzola y nueces, pera y Parmesano, manzana y Gorgonzola… ¿apetece, verdad? Todo esto lo encontrarás en Il Tortellino.

El sábado di una cena en casa para los amigos. Terminadas las vacaciones de unos y otros, es una manera de reencontrarnos y estar juntos. Y en estas ocasiones, lo importante es poder estar a gusto, sin que el anfitrión tenga que pasarse el día en la cocina.


En estos casos, tengo un secreto para poder organizar la cena, cocinar y estar a la vez con los amigos. Cocino pasta, que además de encantarme, es algo rápido de preparar y se puede poner de mil maneras, sin repetir el plato.

Y además tengo un as en la manga, que me hace quedar siempre estupendamente. La pasta, la compro siempre fresca y recién hecha en mi lugar preferido: Il Tortellino, en pleno Casco Viejo de Bilbao.

En Il Tortellino elaboran pasta fresca a diario, de muchas variedades, tanto rellena, como no rellena. Producida en molde de bronce y con ingredientes naturales, el resultado es una maravilla para el paladar.


Para la pasta, sólo utilizan como ingredientes base la harina, el agua, la sémola y el huevo pasteurizado
. Cuando se trata de pastas de colores o sabores, se le añaden además sólo los ingredientes que le den el nombre: curry, espinacas…
Y las formas, de todo tipo: desde los tradicionales spaghetti hasta los lasagnete, strozapretti o gnoccheti sardi.

En cuanto a la pasta rellena, todo tipo de combinaciones que tienen un sabor exquisito, sin conservantes no colorantes de ningún tipo: raviolis o mezzelunes rellenos de mozzarella y jamón ibérico, foie con pasas al balsámico, Gorgonzola y nueces, pera y Parmesano, manzana y Gorgonzola… se me hace la boca agua sólo de pensarlo.

Y todo, aderezado con el cariño y el buen gusto que le ponen, hacen que la pasta sea una exquisitez.

Ante tanta variedad, mi consejo es ir probando una a una todas y dejarte aconsejar. Tú les dices la idea que tienes y lo que necesitas y ellos te diseñarán el menú y te darán la receta.
Además, distribuyen también algunos productos delicatessen de Italia, como quesos, aceites y vinagres balsámicos de Módena, cremas y salsas, especias y café.

El éxito está asegurado. Incluso tienen servicio de entrega a domicilio.
Así que no tienes excusa para no organizar una cena en tu casa a base de pasta italiana.

En DolceCity Bilbao: Il Tortellino



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