Si hace no mucho el dulce de moda eran los macarons, parece que ahora han sido desplazados por los cupcakes. Para las que no sepáis qué son exactamente los cupcakes, se trata de pequeñas tartas para una persona, cocinadas en moldes para magdalenas o muffins, en las que la decoración con cremas, colorantes y virutas cobra tal importancia, que algunos son verdaderas obras de arte.

Ya comenzaba a echar de menos en Bilbao alguna pastelería que se dedicara a los cupcakes a fondo, cuando a principios de verano abrió en la calle Barrainkua Mami Lou, un local dedicado a estas apetitosos dulces. Las realizan tanto de encargo como para tomar allí, algo que os recomiendo porque la decoración del local es genial, cálida, acogedora, y cuidada hasta el más mínimo detalle.

Vayas a la hora que vayas siempre hay gente, y es que sus deliciosos cupcakes cada vez se van haciendo más conocidos en Bilbao. Además tienen muchísima variedad, dulces, salados... Como dicen ellos mismos, ¡son amor al primer mordisco!.

La verdad es que se nota que hay mucha dedicación por parte de sus dueños, han conseguido crear un local con un ambiente muy especial.


Como os he dicho, también hacen tartas de encargo y para ocasiones especiales. ¿Qué mejor que innovar un poco llevando una cajita de cupcakes para llevar al trabajo el día de tu cumpleaños?.

He leído que incluso están pensando en impartir cursos de cara al otoño, visto el éxito que está teniendo la tienda.

¡Os mantendré informadas!.

En DolceCity Bilbao: Mami Lou

Mami Lou ( ver ficha y plano ) Calle Barraincua Tel: 944 244 086 Web: es-es.facebook.com/pages/mami-lou-cupcake/19747599 Descubre esta encantadora tienda de la calle Barrainkua donde encontrarás una gran variedad de los dulces de moda en un ambiente cálido e inmejorable.Una enorme variedad de cupcakes para tomar allí y realizados de encargo, ideal para ocasiones especiales.

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