Restaurante Zortziko en Bilbao: el placer de descubrir sabores
por Itziar MorenoEl cruce de cocina vasca tradicional y actual se dan cita en uno de los mejores restaurantes de Bilbao. Si estas Navidades no sabes qué regalar, ¡regala Zortziko!
Seguro que este año vuelven a pillarte los regalos navideños por sorpresa. De repente estás a finales de mes, con los regalos sin comprar, y lo que es peor, sin ideas. Pronto te daremos algunas ideas sobre regalos en Bilbao, pero de momento te sugerimos una mesa en Zortziko. Cada vez están más de moda las tarjetas-regalo de tus tiendas favoritas: Fnac, Zara, Sephora... ¿Por qué no una cena en uno de los mejores restaurantes de Bilbao?
Zortziko lleva en Bilbao desde 1989. Es importante recordar esto, ya que la familia que lo regenta apostó por nuestra ciudad cuando Bilbao no era el Bilbao que hoy conocemos todos, sino uno gris, industrial y sin futuro turístico. A día de hoy este restaurante es reconocido por sus méritos en todo el mundo. La cocina de Daniel García, con un estilo propio, se inspira en la vasca tradicional, pero como siempre con un toque moderno y actual.
Fue el encargado, el pasado 9 de octubre, de inaugurar, como parte del New York City Wine & Food Festival 2010, el restaurante Bar Basque del hotel Eventi Kimpton junto a la 6ª Avenida y Broadway. En las fotos podéis ver que también tiene un aula de cocina.
Sólo puedo recomendar que echéis un vistazo a su Gran Menú, “Productos, Sabores, Sensaciones”. Entre otros, tenéis jugo de cigala, pollo al vinagre de miel, tagliatelli de chipirón al anís estrellado, ensaladilla de carabinero y caviar de mango, vieira asada con puré de patata y aceite de trufa... Sólo espero que alguien lea esto... ¡y le dé por regalarme una de estas cenas!
Sorprende a los tuyos estas Navidades con Zortziko Bilbao.
En DolceCity Bilbao: Zortziko
 | Zortziko ( ver ficha y plano ) Alameda de Mazarredo, 17 Tel: 944 239 743 Web: zortziko.es El cruce de cocina vasca tradicional y actual se dan cita en uno de los mejores restaurantes de Bilbao. Abierto desde 1989 y con Daniel García como cocinero, ofrece todo un disfrute para los sentidos de sus visitantes. Ofrecen cenas experiencia de regalo. |
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