La semana pasada paseaba por el Casco Viejo despistada, pensando en mis cosas,  cuando me encontré de morros con una monja, que casi me hace tropezar. No se trataba de una monja de carne y hueso, sino de una figura a tamaño natural que sirve de reclamo para una nueva tienda que acaba de abrir en el corazón del Casco Viejo, junto a la catedral de Santiago.

La Abadía de Bilbao se dedica a la distribución de productos elaborados en conventos; productos de todo tipo, en el que destacan los dulces (pastas, trufas, rosquillas, magdalenas, bizcochos…), pero también sirven otro tipo de productos, como licores, vinos, cervezas etc. Más de 600 dulces y licores diferentes.

Los proveedores de los  manjares son alrededor de 25 conventos, abadías y monasterios de varias comunidades autónomas. Clarisas, benedictinas, dominicas, agustinas o cistercienses, de todo tipo de órdenes religiosas.

Podemos disfrutar de mermeladas de Sevilla, cerveza Trapense, empanada de Salamanca e incluso chocolate de las Clarisas de Salvatierra, elaborado con cacao procedente directamente de sus misiones en Ecuador. Y todo hecho con el cariño y el buen hacer de las monjas, artesanalmente.

Aunque el local es muy pequeño, está decorado de manera sencilla y funcional y en seguida, de un vistazo, te puedes hacer idea de la gran variedad de productos diferentes que se ofertan. Y seguro que algo compras, porque no te podrás resistir a probar alguna de estas delicias.

Ya no hace falta hacer turismo para hacerte con los manjares locales de los lugares que visites. Los dos promotores de la idea se esfuerzan para que podamos disfrutar de todos estos ricos dulces y licores a un paso de casa, como quien va a por el pan.

No te resistas a picar, al fin y al cabo, seguro que no cometerás un pecado. Todo queda en casa…

En DolceCity Bilbao: La Abadía de Bilbao