miércoles, 29 marzo 2017

ROOTS BARCELONA: La tienda skate definitiva está en el Born

por Ariadna Alcañiz

Abrió el año pasado y ya cuenta con una legión de fieles que acuden aquí a buscar tablas y el resto de material para patinar sobre el asfalto. Porque si eres skater, Roots es tu meca en Barcelona.

Aunque el auge del skate ahora no es el mismo que en los años 90 en Barcelona, no hay duda de que se trata de un movimiento que sigue vigente. Y es que el skate es toda una filosofía de vida, que te acompaña para siempre. Sí, es cierto que habrá quien se haya comprado una tabla por moda, pero son muchos más a los que les nace de dentro, que llevan la tabla como si fuera parte de su ser.

Para todos ellos, existe desde finales del año pasado Roots Barcelona, una amplia tienda situada en el Born que trabaja con marcas de referencia como Santa Cruz, Independent Co. Truck, MOB Grip y Creature donde no solo comprar todo lo que necesitas para patinar, sino que es un punto de reunión para toda la comunidad skater en el que seguro harás buenas migas.

Yo no soy ninguna entendida en el tema, pero lo que me gusta de Roots Barcelona es que nacen en la Ciudad Condal para reivindicar su heritage skater, lo que me parece interesante. Se nota que es gente que ha vivido la evolución de la escena skater barcelonesa y que quieren contribuir a ella, aportando no solo una buena oferta, sino también participando en concursos y patrocinando a patinadores locales. Eso demuestra que realmente lo viven y entienden del sector por lo que en la tienda encontrarás buen producto y mejor asesoramiento.

Además de las tablas, y todos los elementos para poder patinar como los ejes, los rodamientos, los riser pads y las ruedas -de todo tipo de grosor y flexibilidad-, en Roots Barcelona también se ocupan de vestir y calzar al skater. Para ello, disponen de ropa, zapatillas y complementos de marcas del sector como las ya mencionadas anteriormente además de otras más populares como pueden ser Adidas y Vans con aquellas líneas específicas para patinar. De esta manera, la tienda realmente presenta una oferta muy completa y aquellos neófitos del universo skate que vayan de acompañante también podrán entretenerse entre camisetas con dibujos, gorras, camisas a cuadros y zapatillas con suela ancha de goma. Aunque, sin duda, la gran variedad y oferta de tablas es lo que hace destacar a Roots Barcelona en el Born, y en toda la ciudad.

En DolceCity Barcelona: Roots Barcelona


miércoles, 22 marzo 2017

THE WILD SPECTRUM: Joyería, cerámica artesanal y textil en Barcelona

por Ariadna Alcañiz

Esta pequeña tienda del Born de Barcelona es el proyecto de Nicoletta Salvo y presenta una singular selección de joyería, cerámica y textil que seducen por su acabado artesanal y sencillo encanto.

Me encanta cuando descubro pequeñas tiendas con encanto como The Wild Spectrum, dedicada a ensalzar el trabajo de artesanos con mucho talento. La descubrí hace unos días paseando por el Born, en concreto, de camino a mi adorado restaurante Nakashita. Y me tuve que detener y entrar al pasar frente a su puerta pues, con una pequeña silla de madera y varias plantas en el exterior, el espacio rezuma magia. Una vez dentro, descubres que se trata de una tienda-taller liderada por la joyera de origen italiano Nicoletta Salvo, quien no solo presenta aquí sus joyas inspiradas en la naturaleza, sino también el trabajo de otros artesanos que, como ella, embellecen nuestro día a día con su trabajo manual y creatividad.

En cuanto a la joyería, a priori no se trata de piezas “fáciles”. Aquí hablamos de joyería de autor y contemporánea; es decir, prima más la voluntad de expresión del creador que las ganas de embellecer a quien lleva la joya con lo que el resultado es mucho más especial. En The Wild Spectrum encontrarás joyas que se inspiran en la Bauhaus por sus ecos geométricos pero, sobre todo, es la naturaleza la que inspira a Nicoletta Salvo para unas joyas de formas orgánicas que acostumbran a ser piezas únicas por su acabo artesanal. Un lujo a nuestro alcance que se puede convertir fácilmente en un nuevo amuleto que lucir a diario, pues entre las joyas de Nicoletta encontrarás tanto diseños llamativos como otros más discretos no exentos de carácter.

Un buen complemento a las joyas son los objetos de cerámica, que ya desde el pequeño escaparate alegran el Born, y a sus viandantes. Piezas sencillas, pintadas a mano, algunas con un toque de humor, otras más bucólicas… cada artesano tiene su estilo y lo imprime en este moldeable material. Y debo reconocer que Nicoletta tiene buen gusto a la hora de escoger quien la acompaña en su tienda pues todo respira una atmósfera homogénea, un encanto sosegado que me hace pensar más en el norte de Europa que no en la cálida Italia. Lo importante, sin embargo, es que funciona y que se ha logrado una tienda de gran coherencia donde encontrar detalles bonitos para tu hogar, o para regalar.

En DolceCity Barcelona: The Wild Spectrum

viernes, 20 enero 2017

SITA BROWN: Deliciosas e innovadoras trufas de chocolate artesanales en Barcelona

por Ariadna Alcañiz

El olor intenso del cacao se mezcla con ingredientes frescos como la bergamota y la mandarina en el obrador de Sita Brown en Barcelona para elaborar unas trufas diferentes pero igual de deliciosas.

Cuando hablé de las tendencias para 2017, estuve a punto de incluir la especialización gastronómica, pues cada vez es más frecuente encontrar proyectos monotemáticos que, dada su especialización en un solo tipo de producto o plato, logran altos niveles de calidad. El negocio que nos ocupa hoy bien se inscribe en esta corriente pues Sita Brown se ha centrado en un dulce concreto, la trufa, para el desarrollo de su oferta.

Si visitas su web, que también funciona como tienda online, te tentarán las 4 variedades de trufas que presenta hasta la fecha Sita Brown. Por un lado, hay algunas más clásicas que otras. No falta la clásica trufa de chocolate que fusiona el cacao con extractos de vainilla, almendras y un punto de sal para una trufa de chocolate de gran finura. Otra opción es la trufa de macadamia, en base a la exquisita nuez de macadamia , bañada en ganache y recubierta del cacao más puro.

Estas son dos opciones muy ricas pero si hoy hablamos de Sita Brown es por sus versiones más innovadoras en las que mezcla el cacao con frutas frescas. Por ejemplo, en sus trufas de mandarina, de gran cremosidad y notas frutales, y sus trufas de bergamota, que evoca al perfume aromático del té Earl Grey. Dos sorpresas gustativas que son solo el principio de la creatividad en la cocina y el obrador de Sita Brown, pues seguro que irán apareciendo nuevas variedades. Las puedes comprar online o bien visitar su tienda en el Raval de Barcelona para un momento dulce y exquisito.

En DolceCity Barcelona: Sita Brown

jueves, 12 enero 2017

RIMOWA: Las maletas con más estilo ya tienen tienda propia en Barcelona

por Ariadna Alcañiz

Tecnología de vanguardia y perfecta artesanía en equipaje. Es lo que defiende Rimowa, la marca alemana de maletas fundada en 1898 conocida por su calidad a prueba de golpes y su estilo.

En el sector del equipaje y las maletas, Samsonite parece ser el rey. Pero si hablamos de maletas de lujo existen otras alternativas como Tumi, con tienda en el Paseo de Gracia, y esta Rimowa que nos ocupa hoy y que hace en marzo pasado se estableció en Barcelona con una tienda en la calle Provença, entre el Paseo de Gracia y Rambla de Catalunya. Al descubrirla, me sorprendió que Rimowa apueste por una estrategia de retail como la de las firmas de moda, pues hasta ahora contaba con un corner en la tienda de mobiliario Pilma, un buen escenario que casaba con el de la firma alemana de maletas por target y por estilo. Ahora ya camina sola con esta tienda propia donde conocer las distintas colecciones de esta marca conocida por sus maletas de aluminio, material que domina y que le permite ofrecer un producto resistente a los golpes y más ligero que otros, dos cualidades básicas en cualquier equipaje.

Por si no conocéis Rimowa, explicar que se trata de una marca familiar alemana de equipaje fundada en 1898 por Paul Morszek que empezó comercializando maletas de madera. Ya en el siglo XX se especializó en el hermético aluminio, razón por la cual se convirtió en la marca de maletas favoritas de reporteros, cámaras y fotógrafos, quienes confiaban en sus productos para transportar sus frágiles y pesados equipos. Y, como ocurre con las cosas buenas, una vez adoptadas por estos connaisseurs, poco a poco Rimowa fue conquistando otros públicos, hasta el punto que a día de hoy se ha convertido en una de las marcas favoritas de las bloggers-instagrammers de moda y estilo de vida que se dedican a viajar por todo el mundo, invitadas por las marcas. Esta nueva generación de viajaras con estilo ha sido clave en la popularización de Rimowa que, acorde a los tiempos que vivimos, ha fichado a la it-girl Olivia Palermo y su marido Johannes Huebl como embajadores de la marca, nuevo ejemplo de cómo se adapta Rimowa a los nuevos tiempos, y a los nuevos públicos.

La tienda de Barcelona, de medianas dimensiones y con toda la personalidad y sofisticación de la firma, permite conocer el catálogo de maletas de la marca alemana y ahondar en sus cualidades técnicas y estéticas. La compañía alemana no solo trabaja con aluminio, sino que también utiliza el policarbonato que se emplea en la construcción de cascos de moto, un material que destaca por la alta protección y seguridad que ofrece. Además, en cuestiones de estilo, es difícil competir con Rimowa, pues, con acabados cuidados y de máxima calidad y una gama de colores atractiva y diferente, presenta maletas reconocibles a simple vista que resultan elegantes y destacan en el habitual mar de maletas negras y grises que nos encontramos en las cintas de equipaje de los aeropuertos. Aunque, lógicamente, todo este extra de estilo, resistencia, ligereza y durabilidad repercute en unos precios más elevados que el de otras marcas de maletas y, por lo que me ha parecido ver en la tienda, no ofrecen descuentos a pesar de la época de rebajas.

En DolceCity Barcelona: Rimowa

jueves, 22 diciembre 2016

Top 5 de tiendas de alimentación gourmet y delicatesen en Barcelona

por Ariadna Alcañiz

Para Nochebuena, Navidad, Sant Esteve, Fin de Año y Reyes se impone un buen manjar. Hoy recopilamos nuestras 5 tiendas gourmet favoritas de Barcelona para darle un toque especial. ¡Buen provecho!

1. Semon

Empezamos el ránking con un clásico de la zona alta al que suelo peregrinar cuando se trata de buscar alimentos de calidad extra. Semon cuenta ahora con una única tienda –la originaria-, después del fallecimiento de su fundadora en 2015 y que los hermanos Robles se hicieran con las riendas del negocio para perpetuar esta institución gastronómica de Barcelona. Y siguen escribiendo páginas doradas en su historia pues exhiben la misma calidad suprema en su selección que en los inicios del negocio. Son famosos por sus ahumados, foie y caviar iraní pero presentan muchísimas otras opciones: desde embutidos a conservas y siempre de la mejor calidad.

2. Vila Viniteca

Con dos locales contiguos en el Born, Vila Viniteca es otra institución en el panorama gastronómico de Barcelona. Famosos por su completísima bodega, la acompañan de una tienda gourmet donde encontrar una exquisita selección de quesos, una de sus especialidades. Pero también se esfuerzan por traer otros productos, como los panettones Relanghe, un clásico de la Navidad.

3. Colmado Múrria

Tras la (casi) desaparición del mítico colmado Quílez de Rambla Catalunya, hoy queremos destacar otro superviviente como es el Colmado Múrria, bastión comercial de la Barcelona modernista desde su nacimiento en 1898. Situado en el Eixample, se trata de una dirección inexcusable si se buscan productos de alimentación gourmet ya sean embutidos ibéricos, quesos, caviar o vinos.

4. La Nostra Pasta

Os la presentaba ayer como uno de mis sitios de cabecera en Gracia para comprar pasta artesana y la incluyo hoy porque, si lo tuyo no es cocinar pero tienes invitados y quieres quedar bien, La Nostra Pasta es un fantástico recurso. Además, puedes acompañar el plato de pasta principal de muchos otros alimentos delicatesen que ofrecen pues, a pesar del nombre, aquí estamos hablando de una completa tienda gourmet.

5. Margarit

Terminamos el repaso otra vez en la zona alta, donde nació esta enseña que cuenta con varios puntos de venta en Barcelona. Sus inicios tuvieron el foco en los embutidos, que siguen siendo una de sus especialidades, como demuestran sus butifarras, aunque ahora cuentan con un surtido mucho más amplio donde no faltan los clásicos como el caviar. El trato personalizado y variedad de opciones hacen destacar a Margarit entre la competencia.

En DolceCity Barcelona: Semon, Vila Viniteca, Colmado Múrria, La Nostra Pasta, Margarit

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